五月初八的清晨,苏家灶间飘着浓郁的枣香。苏知娴正在熬制枣泥——这是给陈府赏花会准备的枣泥酥馅料。新鲜的红枣去核,加水慢煮至软烂,过筛去皮,再放入锅中加糖和少许猪油,小火翻炒。
“滋滋……”
枣泥在锅里冒着细密的气泡,颜色逐渐变深,从浅红变成深枣红,甜香混着枣香,在灶间弥漫开来。苏知娴用木铲不停地翻动,防止粘锅。这活计最考耐心,火候不到枣泥不够细腻,火候过了又会发苦。
“娘,这个好甜!”明轩趴在灶台边,眼巴巴地看着锅里。
“小馋猫。”苏知娴笑着刮了点锅边的枣泥给他,“尝尝。”
明轩小心地舔了舔,眼睛眯成了月牙:“好吃!比蜜还甜!”
静姝在一旁帮忙包“一口酥”——这是苏知娴新研发的点心,半个巴掌大,外皮酥脆,内馅有甜有咸。她小手很巧,捏出来的酥皮花纹清晰漂亮。
“静姝包得真好。”苏语棠从门外进来,手里拎着个食盒,“比我都强。看来咱们家以后要出个点心大师傅了。”
静姝脸红了,小声说:“是娘教得好。”
苏知娴看看时辰,已经辰时初了。陈府的赏花会定在巳时,她得赶紧把点心装盒。枣泥酥、一口酥、蛋黄酥,还有特制的蜜汁肉脯小卷——肉脯切得细细的,卷在薄面皮里,烤得金黄酥脆。
“语棠,你把这些点心装盒,小心别碰碎了。”苏知娴吩咐,“我去看看孩子们准备得怎么样了。”
今天是县学旬休的日子,明远要回家。苏知娴特意准备了他爱吃的菜:红烧肉、清蒸鱼、还有一锅鸡汤。
院子里,明轩正在练苏语棠教的“军体拳”。虽然动作还有些笨拙,但一招一式很认真。静姝在石桌旁画画,画的是哥哥回家的场景。
“娘,哥什么时候回来?”明轩打完一套拳,满头大汗地问。
“快了。”苏知娴给他擦擦汗,“去洗洗,换身干净衣服。”
正说着,院门被推开了。明远背着书箱走进来,青布长衫洗得发白,但干净整齐。他瘦了些,但眼睛明亮有神,气质更加沉稳。
“娘!我回来了!”
一家人围坐在堂屋里吃饭。明远看着满桌的菜,眼睛有些发热——在县学虽然伙食不错,但总不如家里做的好吃。
“哥,你尝尝这个!”明轩给他夹了块红烧肉,“娘做的,可好吃了!”
红烧肉炖得软烂,肥而不腻,入口即化。明远细细品味,心里暖洋洋的。
“在县学吃得惯吗?”苏知娴给他盛了碗鸡汤,“看着都瘦了。”
“吃得惯。”明远笑道,“县学的伙食其实不错,每顿都有荤有素。就是……没娘做的好吃。”
“那是自然。”苏语棠得意道,“你娘的手艺,放眼整个青石镇,谁能比?”
说说笑笑间,饭吃得差不多了。苏知娴端上点心——是给赏花会准备的样品,每样都留了几个。
“尝尝这个枣泥酥。”她递给明远,“给娘提提意见。”
枣泥酥层层酥脆,枣泥馅甜而不腻,还带着红枣特有的香气。明远尝了,赞道:“好吃!比府城‘一品斋’的还好。”
“这个呢?”苏知娴又递过一口酥。
一口酥分两种,甜的是豆沙馅,咸的是肉松馅。小小的,一口一个,外皮酥得掉渣,内馅饱满。明远各尝了一个,眼睛亮了:“这个更好!方便,好吃,适合茶会。”
得到儿子的肯定,苏知娴心里有底了。她收起点心,问起明远的学业。
提到学业,明远的神情认真起来:“娘,郑夫子说……我明年可以下场试试。”
“试试?”苏知娴一愣,“试试什么?”
“试试考秀才。”明远的声音不大,但很坚定,“郑夫子说,我的文章已经够格了。虽然年纪小些,但可以先下场历练,积累经验。”
苏知娴手一抖,茶杯差点掉在地上。她稳了稳心神,问:“郑夫子真这么说?”
“嗯。”明远点头,“他说我的《论君子》那篇文章,陈山长看了都说好。如果明年下场,中秀才的把握……有七成。”
七成!苏知娴心里翻江倒海。她知道明远聪明,但没想到这么快就能考秀才。他才十三岁啊!
“会不会……太急了?”她小心翼翼地问,“要不要再多读两年?你年纪还小……”
“娘,我不小了。”明远认真道,“县学里和我同岁的,有好几个都在准备明年下场。郑夫子说,我比他们都强。”
他顿了顿,声音低了些:“我想早点考中秀才,给家里挣个功名。这样娘在镇上做生意,也能多些底气。”
苏知娴鼻子一酸。这孩子,总想着家里。
“明远,”她握住儿子的手,“你考秀才,娘支持。但不要为了家里勉强自己,按你自己的节奏来。娘现在生意做得不错,不需要你急着挣功名。”
“我知道。”明远笑了,“我是真想试试。郑夫子说了,就算不中,也是宝贵的经验。而且……我想给明轩和静姝做榜样。”
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!