省城这三家店,在岳俊晨带着人没日没夜的忙活下,总算是拾掇利索了。那装修,那摆设,比清河县的老店气派了不止一星半点。
李小鱼天天在几个店之间跑来跑去,腿都细了一圈,嘴上却乐呵呵的:“掌柜的,您瞧咱们这新店,跟宫殿似的!这要是开在清河县,得把对面百味楼那孙子气死!”
周福带着新招的厨子们,天天在后厨演练。老爷子较真得很,火候差一点、香料少一撮都不行,把几个省城本地厨子训得服服帖帖。
“东家说了,省城人嘴刁,咱们得更讲究!”周福挥舞着他的大铁勺,那架势比将军练兵还认真。
岳俊晨这边也没闲着,他特意去找了秦星月。
“影姑娘,省城不比咱们那小地方,开业那天您可得派人来镇镇场子。”岳俊晨搓着手,一脸认真,“我琢磨着,肯定有那眼红的。咱们这一炮必须打响,可不能让人给搅和黄了。”
秦星月点点头:“放心,我都安排好了。开业当天,前后街都会布上我们的人。但凡有闹事的,保证他竖着进来横着出去。”
她顿了顿,又补充道:“公子也说了,这是咱们在省城的第一步,绝不能出岔子。”
岳俊晨这才松了口气,有公主府的人暗中照应,他心里踏实多了。
另一边,赵老板也在积极打点。这老哥在省城混了这么多年,人脉不是盖的。衙门上上下下都打点得明明白白,连街面上的地头蛇都特意请来喝了顿酒。
“岳老弟,你就把心放肚子里!”赵老板拍着胸脯,“开业那天,保准一个捣乱的都没有!”
话是这么说,岳俊晨还是做了万全准备。他让孙烈挑了二十多个精干伙计,分成三队,每个店都安排了人手。明面上是端茶倒水的伙计,实际上个个都是能打的。
李小鱼看着这阵仗,悄悄问:“掌柜的,咱们这是要开店还是要打仗啊?”
岳俊晨瞪他一眼:“你懂什么?这叫有备无患!省城这地方,鱼龙混杂,谁知道会冒出什么牛鬼蛇神来?”
开业前一天晚上,岳俊晨把所有人都召集到南大街总店。
“都听好了!”岳俊晨站在台阶上,叉着腰,“明天是咱们在省城的第一仗,只能赢不能输!”
“老周,后厨就交给你了,卤味必须够味儿!”
“孙烈,前厅的安全你负责,眼睛都放亮点!”
“李小鱼,你带着人招呼客人,嘴都甜着点!”
安排完,他又特意嘱咐:“真要有人捣乱,先礼后兵。咱们是做生意的,和气生财。但要是给脸不要脸……”
他嘿嘿一笑,露出两排白牙:“那就让他们见识见识,咱们岳氏卤味不是好惹的!”
夜深人静时,岳俊晨独自在店里转悠。摸着光亮的柜台,闻着空气中淡淡的卤香,他心里既兴奋又紧张。
“省城啊省城……”他喃喃自语,“明天过后,我岳老三就要在这站稳脚跟了!”
窗外,几个黑影悄无声息地掠过屋顶——那是秦星月安排的人已经开始布防了。
岳俊晨看在眼里,心里更踏实了。有这么多靠谱的伙伴,他还有什么好怕的?
“来吧!让省城的老少爷们都尝尝,什么才是正宗的卤味!”
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