豆田风波如同夏日骤雨,来得猛烈,去得也快。陆清欢以其人之道还治其身的雷霆手段,不仅震慑了宵小,更在无形中提升了她的声望。村里人看她的眼神,除了敬佩,更多了几分不易察觉的敬畏。镇上关于“清欢小铺”老板娘能驱使狼群的传言虽有些荒诞,却也让她蒙上了一层神秘色彩,等闲无人敢再轻易招惹。
陆清欢乐得清静,将全部精力投入到生意扩张中。
被毁的豆田在灵泉的滋养下,恢复得比预想更快,损失被降到了最低。收获的黄豆品质依旧上乘,大部分被她用来扩大豆腐和豆制品的生产。她改进了工艺,增加了豆干、油豆腐等品种,口感各异,满足了不同顾客的需求。
“清欢小铺”的生意愈发红火。精品蔬菜和特色豆制品成了镇上的抢手货,每日清晨铺门未开,便有顾客排队等候。陆清欢适时推出了预订服务,为那些大户人家和酒楼提供便利,也稳定了销量。她甚至尝试用空间里优化的糯米酿制了一小批甜酒酿,香气醇厚,甘甜可口,一经推出便大受欢迎,虽产量有限,却极大地提升了小铺的格调。
这日,苏婉音从府城派来的婆子照例来取定制食材,尝了一口陆清欢新做的酒酿后,惊为天人,连声赞叹,并主动提出要带一些回去给苏夫人和苏小姐品尝。
陆清欢心中一动,精心准备了一小坛酒酿、一罐番茄酱、几样品相最好的干货,并附上了一张简单的食用方法,让婆子带回府城。
她本未抱太大期望,只当是寻常的客户维系。没想到,几天后,苏婉音竟亲自写了一封信,随信还送来了一份精致的礼盒。
信中,苏婉音语气亲切,先是感谢陆清欢的食材让苏夫人胃口大开,身体日渐好转,接着对那酒酿和番茄酱赞不绝口,称其风味独特,乃生平仅见。最后,她提及青州知府不久后将举办一场小型的“赏味宴”,邀请辖内有名望的乡绅和出色的商贾,交流各地美食特产。苏婉音在信中诚挚邀请陆清欢参加,并愿意代为引荐,将“清欢小铺”的产品推向更广阔的舞台。
这封信,如同一块巨石投入陆清欢的心湖,激起千层浪!
青州知府的赏味宴!这可是接触青州府最上层人脉的绝佳机会!若能在此宴上一鸣惊人,“清欢小铺”的名声将不再局限于青石镇,而是能首接传到青州府,乃至更远的地方!这对她未来的发展,意义非凡!
机遇就在眼前,必须抓住!
陆清欢压下心中的激动,立刻开始着手准备。赏味宴,重在“赏”和“味”,她必须拿出真正能让人眼前一亮、回味无穷的产品。
她首先想到了空间里那些品质绝佳的食材。普通的展示不足以凸显优势,必须进行精加工,做成便于品尝、造型精美的小食或调味品。
她选取最饱满的香菇和山笋,用灵泉和秘制香料熬制成浓稠鲜香的菌菇酱,无论是拌面、蘸食还是入菜,都能瞬间提升风味。她又将优化的花生和芝麻精心烘焙研磨,加入灵泉调制成香气扑鼻、顺滑可口的花生芝麻酱。番茄酱则再次提纯,做成更浓稠、更适合搭配高级食材的版本。
光是酱料还不够,还需要能即时展现味道的“点心”。她借鉴现代理念,用豆渣混合空间产出的优质米粉,加入蔬菜汁调色,蒸制成小巧玲珑、颜色各异、口感软糯的“果蔬豆渣糕”,既健康又别致。还用酒酿为基础,搭配空间里的桂花、枸杞,做成了清甜爽口的酒酿圆子羹的半成品,只需简单加热即可食用。
每一道产品,她都反复调试配方,确保味道达到极致,并用干净雅致的小瓷瓶、小竹盒分装,贴上手写的“清欢”标签,显得古朴而有格调。
除了产品,她也在自身的形象上下了功夫。她定做了一身质地良好、剪裁合体的藕荷色衣裙,虽不华丽,却清新脱俗,衬得她气质沉静。又向张掌柜的夫人请教了些大户人家的简单礼仪,力求在宴会上不失礼数。
准备妥当后,陆清欢带着精心准备的几样产品和一颗既紧张又期待的心,在苏家婆子的引荐下,踏入了青州知府的后花园。
赏味宴设在花园的水榭中,宾客不多,但个个衣冠楚楚,气度不凡。陆清欢的出现,并未引起太多注意,一个衣着朴素、面容清秀的年轻女子,在众多珠光宝气的宾客中,显得有些格格不入。
苏婉音见到她,亲切地迎了上来,将她引荐给几位相熟的夫人小姐。起初,那些夫人小姐对陆清欢带来的“土特产”并不甚在意,态度客气而疏离。
首到宴席开始,一道道珍馐美味呈上,陆清欢带来的菌菇酱、花生酱被侍女用小碟分装,作为蘸料搭配烤肉和时蔬。
一位须发皆白、颇有声望的老乡绅尝了一口蘸着菌菇酱的烤鹿肉,原本眯着的眼睛骤然睁开,脸上露出难以置信的神色,连声追问知府大人这是何处得来的珍稀酱料,味道竟如此鲜醇,将鹿肉的野味提升到了全新的境界!
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