“妹妹,你总看着板栗做什么,是想吃了吗?”
云清涵头也未抬,嗯了一声。
“大哥,我想换一种吃法!”
栗子不都是煮着吃吗,有的还能做点菜,熬点粥,其他的还有什么吃法。
见云青石一脸疑问,云清涵咧开嘴,好像这里的人,都不会炒。
“我想吃糖炒栗子!”
“糖炒栗子?”
云清涵说完,一堆问话的人。
除了云大杨和穆岚筠,其他的人,都是见过大世面,也是吃过山珍海味的人。
但是,他们也没有听说过,这种吃法!
云清涵点点头,再一次确定自己就是这个意思。
“清儿,栗子不好熟,是不是还得把皮去掉?”
裴辞砚知道,云清涵既然说出来,那就肯定有这种做法。
只不过,栗子这种东西,确实不太好剥皮。
“不用,只不过需要人,在栗子上划一道口子。”
云清涵说完,把背篓里的栗子,全都倒进了盆子里。
“小姐,我来洗!”
春日一看云清涵要上手,那怎么能行?
小姐的手,金尊玉贵的,绝对不能干做饭这种粗活。
不光是春日,就在云清涵想要蹲下身的时候,好几个人,都想冲过去。
连暗处的暗卫,都想下来干活。
“咳咳,那你们先洗,一会儿让暗影他们,动手划口子。”
“嗯嗯!”
春日点点头,这个可以有!
那种动刀的力气活,正适合暗卫那几个粗人。
板栗俗称毛栗子,即便去了壳,也不太好洗。
等春日洗好了,暗影和暗夜便出现在院子中。
“小姐,你说,怎么划口子。”
云清涵搬个小凳子,坐在他们旁边,指挥着他们干活。
等把口子划好,云清涵找了个筛子,控水。
等把水分控干了,才让人拿到厨房。
“暗影,把栗子放进锅里,春日,放两勺菜籽油、两勺糖,再放两瓢水。”
听到指令的人,按照云清涵的话,把该放的东西,全部放进去。
“春晓,烧火,先用中火烧一刻钟!”
春晓急忙拿出火石,找到引火的绒柴,有些手忙脚乱。
不是不会干活,实在是,没在小姐的眼皮子底下干过。
云清涵就当没有看到他们的动作,眼睛盯着锅。
这下春晓终于松了一口气,开始正常生火。
云清涵见一切正常了,才让人盖上盖子,离开厨房。
等差不多一刻钟后,云清涵再次来到厨房,揭开盖子,看下锅里的情况。
“春日,拿着铲子,快速搅拌,春晓,降为小火!”
春日力气小,云清涵想要接手,暗影上前一步,拿过春日手中的铲子。
暗影把铲子搅的飞起,春日看了只咋舌。
云清涵守在锅边,看着锅里的情况,等锅里基本上没有水了,这才让春晓灭了火。
云清涵夹起一个板栗,剥皮后,发现稍微还有一点硬芯。
“春日,盖上盖子,再焖一下。”
锅台下面,那些余火,正好把板栗焖软。
几人全都守在锅前,没有一个肯离开。
因为,刚才云清涵剥栗子时,那香甜的气味,冲进了几人的鼻子。
见他们全部吸吸鼻子,想把那些气味吸进肚中。
云清涵见此,不由得好笑。
“等一会儿更好吃,若是今天不够吃,明天我们再上山去摘!”
“嗯嗯!”
春日最先回应,一脸的痴迷。
云清涵已经听说,春日的嘴,最馋。
“好了,拿盘子!”
云清涵一声令下,暗夜比暗影还要快的,端过来盘子。
暗影见状,拿起大铲子,全部盛到盘子中。
“端出去吧!”
暗夜听话的到了院子里,其他人,一直坐在院子中。
一锅板栗,炒出来三大盘,分别放在两个桌子上。
云青石闻着那香甜的味道,止不住的咽着口水。
云志勇和穆宏畅先上手拿了一个,其他人才纷纷上手。
云青石拿起一个,栗子的最上面有一个十字刀口,他捏住栗子皮,向着两边轻轻一扯,露出了里面的果肉。
他迫不及待的放进嘴中,牙齿咬合间,轻轻咀嚼。
霎时间,香、甜、绵、软的感觉,在口中爆开。
“妹妹,这是什么神仙食品,简直太好吃了!”
云青石说完,便有些后悔,只因其他人,根本不理他,只是和手中的栗子较劲!
眼看着,盘中的栗子,以肉眼可见的速度减少。
他们现在在乡下,可没有那种主子吃饭,饿着下人的道理。
暗影和春日等人那一桌,栗子都快要见底。
不一会儿,几盘子板栗,全部清空。
暗影看着空盘子,脸上的表情,一言难尽。
云清涵笑了笑,再看其他人,也是如此。
“没有吃够?没关系,明天咱们都上山!”
小紫口中的那几棵树,她得去采回来。
那里属于深山,没人采,烂到地上也是可惜。
“好的,小姐!”
暗卫退走,丫环烧水,其他人看着云清涵。
“小涵儿,你是不是,对毛栗子有什么想法?”
穆宏畅总觉得,自家小外孙女,心中有自己的考量。
“外公,这后山的栗子,还有野果子可不少。
如果他们只是采下来,卖到外面,也只能赚个辛苦费!”
云清涵转头,望了后山一眼,顿了顿,见没人反驳她,接着往下说。
“但如果进行一下加工,那卖的钱,可不止长了一两倍!”
这下,所有人都点头。
这毛栗子处理起来不方便,但是,糖炒栗子,剥起来容易,吃起来美味,的确会让人喜欢。
“涵儿,你不会无偿把这个方子给了别人吧?”
听到云志勇的话,云清涵摇摇头。
她又不傻,怎么可能直接给了别人。
“祖父,我打算,咱们先卖几天,等有了销路,可以做为云家的族产。”
她把方子给了谁,都是得罪人,但是给了族里,任何人都不敢有意见。
“妹妹,那为什么不直接给,而是等以后再给呢?”
“大哥,现在给,人家看不到收益,不会承咱们的情!
但是,若咱们卖了钱,那就是个好生意,再给了族里,那就是恩惠!”
穆宏畅摇摇头,小外孙女,怎么就是个女孩呢!
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