可没真开卖前，她心里仍悬着半口气。
眼尾扫院门，见人越聚越多，却不敢松气。
香是一回事，肯掏钱买，是另一回事。
毕竟，伸手要钱从来都不容易。
现在瞧这架势，大伙儿争着抢着来，她哪还有半点担心？
“花婶！快点儿啊！今早买的早啃光啦！”
“嫂子，多蒸几屉呗！”
“哎哟，早上那仨蛋的小块块，塞牙缝都不够！”
姜云斓笑着挥手：“下午再烤一锅哈！”
“不多整几锅？”
“对啊，这玩意儿又不会坏，多做点咱好排队买。”
“早上那点早抢光了！连孩子都踮着脚往里瞅。”
一听只做一锅，大家急了，你一句我一句嚷开了。
有人往前递钱：“我先交钱！算我一个！”
有人拍院门框：“姜师傅，咱不讲价，你定多少就是多少！”
还有个戴眼镜的年轻人掏出笔记本：“要不我帮您记个账？谁排第几号？”
姜云斓嘴角一弯，没接话。
把搅蛋勺搁回碗沿，金属碰陶器，清脆一声。
转身揭开蒸锅盖，白雾涌出，她抬手扇了扇，睫毛沾湿。
垂眸时，眼睫投下淡淡阴影，嘴角仍挂着笑意，却不达眼底。
嘴上喊得响亮，真堆成小山，人反而犹豫：买不买？
值不值？
她见过太多次。
供销社排长队，进去一看货不够，一半人转身就走。
百货大楼特价搪瓷盆堆成塔，头三天疯抢，第四天无人驻足。
食堂打饭，某个窗口菜盛得多，后面人反而慢下脚步，歪头观望，琢磨值不值得多等五分钟。
可货架一空，手还没伸，心先痒痒。
哎哟快拿一个！
再不抢就没了！
手指碰糕块边缘就缩回，又立刻伸回来。
明明拿起一块，又放下，改拿旁边稍大的。
有人攥钱原地转半圈，扫别人手里那块，才猛地点头往前挤。
她现在挺着肚子，一次真做不了太多。
腰背酸胀，蹲下起身总要扶灶台。
昨儿搅蛋液搅到一半，手肘抵案板歇了三回。
今早系围裙，腰围比上周宽一寸，扣子勉强咬合，绷着。
这招“看着想买、偏偏不多”，正对路子。
她掐准时间开炉，只够百来人分。
每块切得方正，大小一致，称重误差不超半克。
装牛皮纸包，米浆糊口，盖红章，纹路清晰不洇。
当然，也得防家属院有人眼红使绊子。
她每天清晨四点起床，剁蜂蜜、筛面粉、调蛋液。
烤箱温度计每日校准两次，偏差超一度即重调。
送货铁皮盒从不离身，钥匙拴裤腰内侧。
霍瑾昱每月例会，她准时到场。
汇报用量、损耗、销量，账本摊开，数字工整。
蜂蜜鸡蛋糕做法家常。
面粉过筛两遍，蛋液搅打至起泡，蜂蜜加温至五十度拌入。
烤盘刷薄油，面糊倒入抹平，轻震消泡。
烤箱预热，一百八十度，二十五分钟。
卡脖子的是糖、鸡蛋。
凭票供应，不是谁都能拎两筐蛋来烤。
黑市价高、风险大、掺假多，她试过三次，全扔了。
姜云斓头月开工，他就送来一摞盖红章的特批单。
真要干那种偷偷摸摸抢生意的脏事？
拉不下那个脸，也抹不开那个面儿。
同在一个院里住，低头不见抬头见，孩子还在一个小学念书。
可再熬几年呢？
糖和蛋早晚放开卖，满大街都是。
到那时，满院子大妈怕都要支起烤箱争客源。
她要做的，就是赶在别人还在发愣、还在观望的时候，先把钱袋子悄悄扎紧了。
女人啊，兜里有钱，腰杆才硬。心里有底，说话才响。
姜云斓哼着小调，把活儿安排得明明白白。
新出炉的一锅端出来，热气一冒，小孩们撒开腿就冲。
“我要一斤！”
“给我留半斤！”
“称两斤带走！”
“花婶，能单买一个不？我兜里就俩钢镚……”
老主顾李卫军站在边儿上，眼睛亮晶晶的，一直盯着秤盘。
他早就算好了。
一斤十来个，一斤半差不多十五个，三毛钱一个准没错。
姜云斓抬眼看他，心里一乐。
这小机灵鬼，还挺会掐算。
“行啊，给你一个，三毛。”
花三块买一斤，大人可能咂咂嘴、掂量掂量。
但给孩子三毛买一个？
谁家不乐意？
家属院的孩子，零花钱从不缺五毛一块的。
话音刚落，李卫军咧嘴一乐。
“耶！”
“哐当”把两毛钱扔进铁皮钱匣，抓起蛋糕转身就跑。
“慢点！刚出炉烫手！”
姜云斓也顺手拈了一块，慢慢嚼着，咂摸滋味。
她心里飞快扒拉账：
粮站批发价拿的蛋和糖，摊下来每斤成本一块出头。
一锅十六斤，扣掉送人的、掰碎的、不小心掉地上的，实打实卖出三十块钱。
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