“也不用锅?”
韩香莲凑过来,将信将疑地摸了摸那卷曲的面饼。
“不用,这面盒本身就是碗,开水倒进去泡一会儿就行。”谭筝说着,已经支起小炉子点上了火。
“这是红烧牛肉面、香菇鸡汤面、金汤肥牛面、藤椒豚骨面、酸菜牛肉面……大家挑个自己喜欢的味道。”
“面饼看着都是黄澄澄的一团,怎么还分那么多味道?”谭仲霖举着红烧牛肉面,“比如这个,说是红烧牛肉面,可里头也没见着牛肉啊?”
“是啊,这上面写的香菇鸡汤,里头既没香菇,也没鸡啊?”谭百泉也有些费解。
谭筝神秘一笑:“待会儿泡好了你们就知道了,先把料包拆了放进去。”
她拿起一碗金汤肥牛面,撕开包装,把酱料包挤进碗里,其他人也跟着动手。
“还真别说,这酱料一放下去,闻着就香了,我好像真闻到点肉味。”
谭筝起身提壶,挨个往碗里注入滚烫的热水,热水浇上去的瞬间,金黄色的面饼被淹没,浓郁的香气猛地腾起来,裹着汤料的鲜味直往鼻子里钻。
“盖上盖子,再闷一会儿就能吃了。”
火堆烧着,偶尔爆出一颗火星,光线在岩壁上晃来晃去,把几个人的影子拉得忽长忽短。
一家人排排坐,各自捧着自己的泡面碗,老老实实地等着,时不时有人低头瞟一眼碗沿,又被那扑鼻的香味勾得咽口水。
“小筝,娘肚子饿了,现在能吃了吗?”
“还得再等一小会儿呢。”谭筝笑着拆了一颗卤蛋递给她,“娘,先吃这个垫垫。”
周秋盈接过来咬了一口,卤蛋皮韧韧的,咬开之后蛋白弹滑,酱香已经浸透了整颗蛋,连蛋黄都带着咸鲜的滋味。
她嚼了两下,眼睛一亮,又低头看了看手里剩下那半颗,像是舍不得一口气吃完,只掰了一小块放进嘴里,细细地嚼,慢慢地咽。
“好吃!香!”
谭仲霖看着眼热,扯了扯谭筝的袖子:“小筝,二哥也想吃。”
“不急,每个人都有。”
把卤蛋分发下去后,又过了一会儿,谭筝揭开碗盖看了一眼,面已经泡得透亮,汤汁也吸足了颜色。
“好了,可以吃了。”
话音刚落,众人就迫不及待地掀开盖子,热气和香气同时涌出来,石洞里顿时被各种不同的味道填满。
“好香啊!一定很好吃!”
只不过用了大半辈子筷子,头一回用叉子,大家有些不太习惯。
谭仲霖第一下没捞起来,面条滑溜溜地从齿缝间溜了回去,溅了一小点汤在手背上。
谭筝笑着又示范了一遍,大家有样学样,很快就掌握了要领。紧接着,石洞里响起此起彼伏的嗦面声。
红烧牛肉面汤头浓郁厚重,酱香裹着微微的辣意;香菇鸡汤面温和醇厚,菌菇的鲜与鸡汤的清润融在一起;金汤肥牛面汤底金黄透亮,几口下肚额头就沁出一层薄汗。
“这面真带劲……不过、不过那个牛肉到底藏哪去了?”
谭筝听了,顿了一下,拿叉子在他碗里拨了拨,捞起一颗浮在汤面上的褐色小颗粒。
“诺,你心心念念的牛肉。”
谭仲霖凑过去瞪大眼睛看了半天,又不可置信地抬起头。
“什么?这是牛肉?小筝你可别糊弄我,就这么一丁点儿,搁嘴里都尝不出个味来……那一头牛得做多少碗这个方便面啊?”
他越想越觉得离谱,他自个儿又伸进碗底捞了捞,确实没翻出其他的来,这才有些遗憾地咂了咂嘴。
“不过想想也是,牛可是重要劳力,轻易不能宰杀,这店家抠搜些倒也正常。”
谭筝煞有其事地点了点头。
“二哥说得对。”
旁边的谭远山闷头喝完最后一口汤,放下碗,还有些意犹未尽:“这东西好啊,面好汤好,盐还放得足,吃起来特别有味。”
在现代被大多数人视作不健康食品的方便面,放在眼下却是难得的美味。咸鲜浓郁的汤头、筋道弹滑的面条,连那些被诟病的调料,如今也成了补充力气的好东西。
谭仲霖越琢磨越觉得有商机。
“这个面这么好吃,又这么方便,要是能拿出去卖,肯定好多人抢着要,随身揣两碗,热水一泡就能吃,比干啃大饼强多了。”
“二哥可别想了,这些吃食我虽然囤了不少,可也是吃一点少一点。”她顿了顿,“要是真拿出去卖了,你往后可就吃不上了。”
谭仲霖“啊”了一声,赶紧摆手:“那可不行不行!还是留着咱们自个儿吃吧。”
韩香莲在一旁开口,有些责怪:“这些好东西都是小筝拿来的,咱们能吃到已经是天大的福气了,哪还能想东想西的。”
“怪我怪我。”他老实认错。
谭筝本来也没真怪他的意思,笑了笑,起身把大家吃完的泡面桶拢到一块,顺手丢进了火堆里。
纸桶遇火很快卷曲燃起,火苗猛地蹿高了几分,噼啪作响,石洞里顿时亮堂了不少,温度也跟着上升了些。
“最近一直下雨,太潮了,大家凑近些,烤一烤。”谭筝拍了拍手,又往火堆里添了两根干柴。
一家人挪了挪位置,围着火堆坐成一圈,火光照在脸上,总算驱散了几分连日积攒的潮闷。
叶芸伸手在衣摆上搓了搓,忍不住抱怨:“这天气真是讨厌,下着雨也没凉快多少,又闷又潮,浑身上下都不舒坦。”
她说着扯了扯领口,像是连衣服都贴在皮肉上似的。
谭筝深有同感地叹了口气,她从前就特别讨厌梅雨天,每次摸到软趴趴晾不干的衣服都觉得恼火。
烤了一会儿火,叶芸最先撑不住,打了个哈欠,揉着眼睛回了船舱,其余人也陆续起身,各自寻了位置躺下。
不知怎的,下雨天像格外好睡。
谭筝躺在自己的铺位上,听着雨珠砸在船顶木棚上的声响,眼皮渐沉,意识慢慢模糊。
她翻了个身,裹紧薄被,也跟着沉沉睡了过去。
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