第二天醒来的时候,阳光从窗帘缝隙挤进来,在地板上画了一条细长的亮线。
听听睁开眼,第一反应是翻了个身看旁边。
顾川还在睡,呼吸平稳,睫毛一动不动。昨晚玩得太疯了,生理时钟都失效了。
……
昨晚门都没来得及关,大橘已经跑到卧室门口蹲着了,尾巴在地上慢慢扫。
看到听听翻身,它站起来伸了个懒腰,前爪往前探,背弓成一座小山,然后打了个呵欠露出四颗犬齿。
听听轻手轻脚下了床,把大橘引到厨房开了罐头。大橘把头埋进碗里,吃得呼噜呼噜响。
她回到卧室门口的时候,顾川已经坐起来了。
头发朝一个方向翘着,眼睛半眯,脸上一副还没开机的表情。
他说。
听听靠在门框上。
……
早餐是昨晚的部分剩菜。
顾川把红烧排骨和糖醋里脊各夹了几块放进微波炉,转了两分钟。
听听把昨晚剩的白米饭盛了两碗,放进微波炉热了。
两个人面对面坐在餐桌边,大橘蹲在旁边的椅子上看着。
听听夹了一块糖醋里脊,咬了一口,隔夜的糖醋汁比昨天更浓了,醋味淡了一点,甜味沉到了肉的纤维里。
隔夜的回锅之后比昨天还好吃。
糖和醋放一晚上继续渗进去了。顾川说。如果回锅再加一点点醋和糖,效果更好。
……
顾川吃完最后一块排骨,站起来打开冰箱盘点还有什么菜。
六菜一汤剩了将近一半:半条鲈鱼、小半排骨、大半盘蒜蓉粉丝虾、凉拌木耳剩了一小碗,今天中午够了,晚上再买菜。
昨天你做了六个菜。听听把最后一口饭扒进嘴里,含糊不清地说。今天晚上换我来。
顾川关上冰箱门,转过身看她,表情很平静。
你上次做饭锅都差点烧起来了。
那是意外。听听把筷子往桌上一拍。而且那是几年前的事了。我现在进步了。做番茄炒蛋和紫菜汤。这两个我百分百不会翻车。
你这个翻车的定义是什么。
……懒得理你……,反正我要做。听听站起来开始收碗。
顾川没有继续反对。
中午。
顾川把剩的菜都回了锅。锅里放了一点油,点火烧热,排骨倒进去,加了一小勺醋和半勺糖,大火翻了几下。醋遇到热锅的瞬间挥发了一部分,酸味不冲了,只剩下香味。糖被高温焦化,在排骨表面结了一层薄薄的光亮的壳。
听听夹了一块,咬下去的时候排骨表面的糖壳先碎,然后牙齿穿过肉层到底下的骨头。味道比昨晚更好。糖第二次加热之后更香了,醋挥发了刺激的部分只留了回甘。
回锅之后更好吃了。
……
下午两人都有课,回来的路上顺便就把菜买好了。
……
回到家,听听就在厨房开始做饭了,顾川搬了一张椅子,反坐在厨房门口,双手和下巴搁在靠背上。
你干嘛。听听说。
监工。顾川回道。
……没事干你把米饭煮上。
听听拿出两个番茄和三个鸡蛋。
番茄放在水龙头底下冲了一下,放在砧板上。
第一刀下去。番茄汁从刀口边缘溅出来,一小片红色的液体飞到了她白色卫衣的胸口位置。
她低头看了一眼,然后继续切,切出来的番茄块大小不太均匀。
接着打蛋。她把两个蛋磕在碗边,第一个磕得太轻,蛋壳只裂了一条缝;第二个磕得太重,蛋壳碎了一块掉进了碗里。
顾川站起来,走到她旁边。
下次磕蛋在台面上磕,不要在碗边。蛋壳不会碎进去。
知道了。她低着头,耳廓微微发红。
炒蛋。油烧热之后倒进蛋液,鸡蛋在锅里迅速膨胀冒着细密的泡。她拿锅铲翻了两下。
番茄下锅。番茄块在热油里嘶嘶作响,酸味被逼出来,酸甜味飘满整个厨房。
她加了半勺糖和一点盐,翻了几下。番茄的汁和蛋混在了一起。
紫菜汤更简单,水烧开,紫菜撕碎扔进去,打了一个蛋花进去。调料放了盐和一点点鸡精。
临出锅的时候她突然想起顾川做汤都会放一滴香油,她拧开香油瓶子也放了一滴。
好了。她把两道菜端上桌。
番茄炒蛋的卖相还行,颜色是红黄相间,蛋块大小不一但至少没有糊锅。紫菜汤颜色清淡,几缕蛋花在汤面上漂着。
她给顾川盛了一碗饭,然后退后两步站着看他吃第一口。
顾川夹了一筷子番茄炒蛋放进嘴里,嚼了三下,然后抬头看她。
蛋老了。
……我知道。
不过调味合适,不咸不淡的。蛋老一点影响不大。
听听坐下来自己吃了一口。蛋确实偏老,咀嚼的时候有一点微微的韧劲。但味道没问题。
火小一点就好了。她说。
后面多做几次就好了,比之前进步了很多。
……好。
紫菜汤盐确实放少了。她喝了两口之后起身去厨房拿盐罐子给自己碗里加了一小撮。
吃完饭顾川收了碗。听听靠在沙发上,大橘趴在她腿上。
她低头捏着大橘的耳朵尖,捏了两下之后猫把耳朵甩了一下继续睡。
以后每周我至少做一顿饭。她说。
可以。但我必须要在旁边看着。
……你就是不相信我……
安全起见嘛。
吃完晚饭。
听听把画架搬到阳台门口画画。
顾川在沙发上处理远程工作的邮件。
大橘在地毯上把身体扭成一个不合理的角度舔后腿的毛,舔了两下之后维持着这个姿势睡着了。
夕阳从阳台挪到了客厅西墙上变成了一大片金色的暖光。
……
听听回到沙发把头靠在顾川肩上,拿遥控器漫无目的地换台。
电影频道在放一部很老的外星人电影,画面里一个很假的外星人正在吃人类的汉堡。
窗外的月亮从左边移到了右边。大橘不知道什么时候跑到了茶几底下,翻了个身,把肚皮朝天继续睡。
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