苏沐风正蹲在田埂上揪草叶子，闻言抬起头来，脸上那表情精彩极了。
惊喜、惊愕、难以置信一股脑儿全搅在一起。
他心里那个念头翻来滚去就一句话：你手里到底还有多少好东西是我不知道的？
赵云澜瞪大了眼睛，她方才说那句话原本只是因为心里有着一种直觉，没想到竟真被她猜中了。
“还有？”太后转过身来，脸上那副从容已经快绷不住了，“玉米已经是天降祥瑞了，还有比玉米还厉害的？小远，你可别是逗哀家开心的。”
顾洲远摇了摇头，脸上带着笑：“娘娘，我没开玩笑，这东西叫土豆，是个几乎完美的粮食。”
“土豆？”赵云澜先是一愣，随即眼睛一亮，“就是做酸辣土豆丝那个土豆？还有土豆炖牛肉，地三鲜的那个土豆？”
顾洲远点头：“对，就是它。”
苏沐风从田埂上站起来，拍了拍手上的土，一脸困惑地插嘴道：“那不是蔬菜吗？我在大同村吃了不知道多少回土豆了，醋溜的、油炸的、炖煮的，味道确实好，可它就是个菜啊，怎么就成粮食了？”
顾洲远看着他，笑了笑：“它既是蔬菜，也是粮食，只不过你愿意吃精米白面，没把它当做粮食。”
苏沐风愣了愣，他还真没想过这个问题——土豆端上桌，从来都是切丝切片切块跟别的菜一起炒的，在他看来，土豆跟番茄辣椒一样，是一道好吃的菜。
番茄能当粮食吗？辣椒能当粮食吗？显然不能。
但他想着土豆那球状根，还有炖熟之后粉粉糯糯的，好像确实跟别的蔬菜瓜果不一样，真能填饱肚子。
顾洲远干脆在田埂上寻了一块相对干净的地儿坐了下来。
他抬头看向众人：“土豆这东西对土地的要求比玉米还低，玉米至少对肥力还有要求。”
“土豆呢？沙土地它能长，石头缝里它也能长，种玉米收不了几个穗子的薄地，种土豆能结出一窝来，那些真正贫瘠得连草都长不高的荒地，土豆都能活。”
太后听得专注，甚至往前走了两步，在顾洲远对面蹲了下来。
她穿着靛蓝色的褙子，蹲在田埂上，发髻上那根素银簪子在斜阳里闪了一下光。
她完全忘了自己太后的身份，此刻的她就像个听到新奇事物后追着问的寻常妇人：“产量呢？”
她心里估摸着这土豆的产量应该是要比玉米还要高，否则顾洲远也不会说它是完美的粮食。
“土豆产量比玉米高。”顾洲远伸手比划了一下，“玉米一亩六七百斤，那是在北境这种气候算的。”
“土豆一亩地两三千斤起步，肥水跟得上，四五千斤都有可能。”
“即便是贫瘠旱地、山地无灌溉，土地豆亩产也能达上千斤。”
“娘娘您想想，一亩地收四千斤粮食，那是什么个景象？”
“一户农家有四亩土豆地，一季下来收上万斤粮食，一家人一年的口粮问题就解决了。”
田埂上安静得只剩风声。
太后蹲在那儿，半晌没有动。
苏沐风张着嘴，忘了合上。
四亩地一季能收上万斤粮食，这着实是把他给吓着了。
要不是顾洲远善于创造奇迹的标签已经在他心里根深蒂固，他定然会觉得对方在哗众取宠。
赵云澜眼神里的崇拜几乎要溢出来，她心中生出一种自豪之感，这青年是她赵云澜选的男人。
顾洲远顿了顿，继续道：“而且土豆这玩意儿，埋在地底下，不怕旱也不怕涝。”
“地上面的苗子被冰雹砸了、被牛羊啃了，只要地底下的块茎没烂，它还能重新发芽长出来。”
“风调雨顺它能吃饱，灾年歉收它能兜底——天底下找不出比这更硬气的东西了。”
太后慢慢站起身来。
她站起来的时候，膝盖上沾了一层灰褐色的土，她也没有去拍。
她站在那片玉米地旁边，看着远处的山坡和更远的天空，就就说不出话来。
沉默了好一会儿，太后才开口，问出了一个很实际的问题：“那这东西……能存得住吗？”
毕竟土豆这东西，水分超多，看起来就不像小米稻谷那样耐储存。
“玉米晒干了能放一两年，麦子粟米更是放三五年都不坏。”
“土豆要是跟蔬菜一样，收回来十天半月就烂了，那产量再高也白搭。”
“总不能收多少，吃不完的烂在粮仓里，那不是白白糟蹋粮食吗？”
“娘娘问到了一个要害处。”顾洲远点了点头，神色认真了几分，“土豆确实有个短板——不耐储存。”
“新鲜土豆在常温下放两三个月就开始发芽，发芽的土豆会产生毒素，不能吃了。”
“这一点上，它确实比不上小麦粟米那种晒干了能放好几年的硬粮。”
太后闻言，眉头皱得更紧了些：“那可怎么办？那么高的产量只能白白浪费了？”
赵云澜伸手拉住太后的手臂，轻声道：“母后别急，顾公子一定有办法的。”
赵云澜如今跟顾洲远已经有了婚姻，顾洲远也成了位高权重的王爷，但赵云澜还是习惯称呼顾洲远一声“顾公子”，就跟顾洲远喜欢叫她“赵先生”一样。
“赵先生说的对。”顾洲远朝着赵云澜咧嘴一笑，赵云澜回了个灿烂的笑容。
“鲜土豆可以窖藏。”顾洲远见大家都等着自己解惑，忙停止跟公主眉来眼去。
“挖一个深地窖，冬天不结冰、夏天不闷热，保持干燥通风，土豆放进去能存半年以上，北边天气冷，地窖家家户户都有，这法子不难。”
“半年……”太后点头，“能有半年存储期也不错了，毕竟穷苦百姓，家有余粮也不过是撑到下一个收获季节。”太后松了一口气。
顾洲远继续道：“土豆切成片或丝，晒干了就能长期存放。”
“干土豆片磨成粉，能做糊糊、烙饼，也能当粮食吃。”
“虽然口感不如新鲜的，但顶饿是一样的。”
“还可以做成淀粉，淀粉能放好些年。”
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