第八十七章 MS-13背后的势力
唐人街的牌坊在正午阳光下泛着古铜色的光泽，林氏中餐馆的雕花木门半掩着，蒸腾的热气裹挟着浓郁的酱香扑面而来。唐·本杰明刚推开店门，挂在门框上的铜铃便清脆作响，正在收银台记账的林晓立刻抬起头，马尾辫随着动作轻轻晃动："明哥！快进来，我爸在厨房盯着最后一道菜呢！"
穿过摆放着八仙桌的大堂，后厨传来爆炒时铁锅与铲勺碰撞的铿锵声。林有为系着深蓝色围裙，正往砂锅里撒枸杞，蒸腾的热气模糊了他镜片后的眼睛："小唐来了？快坐快坐！今天给你露一手家传手艺！"
餐桌上已摆好六道菜肴：瓷盘里的龙井虾仁泛着莹润的玉色，嫩白的虾仁裹着碧色茶叶，是用85℃的龙井茶汤焯熟后迅速过冰水锁住鲜嫩；梅菜扣肉整齐码在碗中，肥瘦相间的五花肉经过油炸、蒸煮，表皮褶皱里吸饱了梅菜的咸香；一道松鼠鳜鱼造型精巧，鱼肉炸得金黄酥脆，浇上由番茄酱、香醋和冰糖熬制的糖醋汁，在阳光下泛起琥珀色的油光。压轴的糖醋排骨色泽红亮，肉质酥烂却不失形，裹着浓稠透亮的酱汁，光是看着就让人垂涎欲滴。这道菜是林有为的拿手绝活，精选猪肋排斩成小段，先焯水去腥，再用冰糖炒出红亮糖色，放入排骨翻炒上色，加入葱姜、八角、桂皮等香料，倒入料酒、生抽和香醋调味，小火慢炖四十分钟，最后大火收汁，让每一块排骨都均匀裹上酱汁。
"尝尝这个糖醋排骨！"林有为将热气腾腾的盘子放下，"这酱汁的酸甜比例可是我琢磨了十几年才定下的。"他解下围裙在餐桌旁落座，目光扫过唐·本杰明带来的茅台酒，"哟！这可是好东西，现在华人超市都不好买吧？"
"跑了两家大华才找到。"唐·本杰明拧开瓶盖，醇厚的酒香立刻弥漫开来，但他只是将酒杯摆好，并未斟酒，"今天开车，咱们以茶代酒。"他端起青瓷茶盏，看着林晓往父亲碗里夹菜，突然想起自己重生后还未好好陪父母吃过一顿饭。
林有为用公筷给唐·本杰明夹了块排骨："听说你那枪械店在装修？"他推了推眼镜，镜片后的目光透着关切，"设计图是晓晓出的？没给你添麻烦吧？"
"林叔您可别小看晓晓。"唐·本杰明咬下一块排骨，酸甜的酱汁在舌尖爆开，肉质软嫩脱骨，"她做的设计图专业得很，消防、通风布局都考虑到了，施工队的师傅看了都夸。"
林晓脸颊微红，用筷子戳着碗里的虾仁："哪有那么夸张......"
"缺钱你吱一声。"林有为放下筷子，神情认真，"林叔在洛杉矶摸爬滚打三十年，多少有点积蓄。"
唐·本杰明连忙摆手："真不用！前期投入都安排好了，等店开起来，生意肯定差不了。"他想起林叔也是一番好意，不想他觉得自己没帮上忙，又补了句，"后面要是需要拓展人脉，还得麻烦林叔多指点。"
林有为点点头，转头看向女儿："听说你想去艺术中心的设计学院？小唐答应帮忙了？"
"对啊！"林晓眼睛发亮，"导师说我学分修完了，推荐信也写好了，就差一封有分量的......"她突然顿住，期待地看向唐·本杰明。
"下周把推荐信给你送来。"唐·本杰明瞥见林有为欲言又止的神情，猜到他的顾虑，"林叔，就是举手之劳。我认识些政商界的朋友，这事不难。"
"这怎么好意思......"林有为推了推眼镜，"费用我们出，不能让你白帮忙。"
"说这些就见外了！"唐·本杰明笑道，"晓晓帮我设计店铺，我还没谢她呢。咱们中国人讲究礼尚往来，您就别和我客气了。"
林有为叹了口气，给唐·本杰明添了碗米饭："现在唐人街不太平。上周三晚上，街尾的便利店被流弹打穿，幸好没伤着人。"他眉头紧锁，"那些黑帮在外面火拼，警察也不管管。"
"都是MS - 13那帮人在捣鼓毒品生意。"唐·本杰明夹起一块排骨，"不过您放心，警局已经盯上他们了，很快就能解决。"他没提自己在这场清剿中的角色，只是又往碗里添了些酱汁，"等治安好了，您这生意肯定更红火。"
饭后，唐·本杰明谢绝了林晓要打包剩菜的好意，开车驶出唐人街。轮胎碾过洛杉矶坑洼的柏油路，他掏出手机先拨通艾斯的号码："MS - 13调查得怎么样了？"
"还是老样子，三个头目分工明确：货运公司老板负责运输，出租车司机收账，前会计管账 。不过他们的交易太谨慎，钱货分开，暂时没找到突破口。"艾斯的声音混着键盘敲击声，"另外，霍克刚联系我，他在内华达州看好了一块地，建设训练基地基础建设至少需要500万美元。"
唐·本杰明转动方向盘避开横穿马路的滑板少年："先记着这笔预算，分期建设。你继续盯着那三个头目，尤其是管账的会计。"他想着必须让艾斯和老迈克的信息形成互补，这样才能更好掌控全局。
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