长野县的冬雪踩着年末的尾巴落下，“鹤酒居” 庭院里的竹篱笆裹着薄雪，郑鹤岁却在大堂里急得直转圈，手里攥着皱巴巴的 “年终考核方案”，活像揣着烫手的山芋。“完了完了，琴酒老板说要搞‘全员年终考核’，还要排名次发奖金，这要是考砸了，我全年的零食额度不就没了？”
小林端着刚泡好的热可可走过来，看着他愁眉苦脸的样子忍不住笑：“鹤岁哥，你怕什么？考核不就是问问工作内容嘛，你把酒店的文化活动说一遍，再夸夸老板，肯定能拿第一！” 郑鹤岁猛拍大腿：“对啊！我怎么没想到！就像在组织时写工作总结，捡好听的说，准没错！” 话音刚落，就见琴酒穿着黑色长款羽绒服走进来，手里拎着一摞考核表，眼神冷得像庭院里的积雪：“都到齐了？现在开始考核，从郑鹤岁先来。”
郑鹤岁心里咯噔一下，硬着头皮走上前，接过考核表一看，瞬间傻了眼 —— 表格上压根没有 “工作内容填空”，反而写着 “竹编平安符制作速度测试”“中日双语绕口令挑战”“融合菜创意摆盘比赛”，最后还有一项 “突发状况应急处理”，活像在玩 “闯关游戏”。“老板，这…… 这考核怎么和我想的不一样啊？” 他挠着头，半天没敢下笔。
琴酒白了他一眼：“难道要考你怎么把樱花饺子煮成黑炭？这些都是和工作相关的实用技能，赶紧开始，别耽误时间。” 郑鹤岁没办法，只能拿起竹编材料开始赶工，结果手忙脚乱，竹条缠了满手，平安符编得歪歪扭扭，像只被踩扁的小鸭子。琴酒拿着尺子量了量，在表格上写了个 “60 分”，还备注 “勉强能看，防不了灾也招不了财”，引得旁边的降谷零憋笑憋得肩膀发抖。
轮到降谷零时，他自信满满地挑战 “中日双语绕口令”，结果刚念到 “日本和服绣樱花，中国唐装织牡丹”，就被小光突然喊的 “爸爸抱” 打断，舌头一打结，说成了 “日本唐装绣牡丹，中国和服织樱花”，全场瞬间笑成一片。琴酒黑着脸扣分：“文化常识错误，扣 20 分。” 降谷零无奈地耸耸肩，抱起扑过来的小光，笑着说：“看来下次考核得先把‘小干扰项’安顿好。”
芽衣的 “融合菜摆盘比赛” 堪称 “大型翻车现场”。她想把樱花饺子摆成 “樱花树” 造型，结果饺子刚摆好，就被凑过来的招财一尾巴扫落在地，猫咪还趁机叼走一个，嚼得津津有味。芽衣又气又笑，只能重新摆盘，最后匆匆忙忙摆了个 “乱炖造型”，琴酒给了 70 分，理由是 “味道不错，造型像灾难现场”。
最搞笑的是伏特加，他听说考核能拿奖金，特意从便利店赶来，非要凑个热闹。琴酒给他安排了 “便利店零食与酒店融合菜搭配挑战”，结果他把辣条塞进寿司，又往樱花饺子里撒了一把海苔碎，端出来的 “黑暗料理” 吓得郑鹤岁后退三步：“伏特加，你这是想毒死评委吗？” 伏特加却一脸认真：“这叫‘中日韩零食大融合’，上次客人说好吃！” 最后琴酒给了他 50 分，还补了一句 “建议回便利店深造”。
考核进行到一半，突然传来 “哐当” 一声，前台的花瓶被风吹倒，水流了一地，小林吓得直跺脚：“这可怎么办？考核表还在旁边呢！” 琴酒眼睛一亮，指着现场：“正好，突发状况应急处理考核开始，谁先把这里收拾好，加分！” 话音刚落，郑鹤岁就冲过去拿抹布，结果脚滑摔了个屁股墩，手里的抹布飞出去，正好盖在琴酒的头上，活像给 “冰山老板” 戴了个 “抹布帽子”。
降谷零赶紧扶起郑鹤岁，芽衣则淡定地拿来拖把，小光和小樱在一旁帮忙递纸巾，连招财都凑过来，用爪子扒拉地上的碎瓷片。最后还是琴酒自己扯下头上的抹布，黑着脸指挥大家分工：“郑鹤岁擦桌子，降谷零拖地，芽衣收拾碎片，小林把考核表搬到安全地方。” 一场 “意外” 反倒成了最热闹的考核环节，琴酒看着忙忙碌碌的众人，嘴角悄悄弯了弯，在每个人的表格上都加了 10 分。
中午休息时，大家围在庭院的凉棚下吃便当，郑鹤岁看着自己的考核分数，愁眉苦脸：“看来今年的奖金要泡汤了，早知道就好好练竹编了。” 芽衣笑着安慰他：“老板就是嘴上严，心里肯定不会真的扣我们奖金，你看他刚才还给我们加分了呢。” 正说着，山田信长带着孙女小葵来酒店，手里还提着刚做好的年糕：“听说你们在搞年终考核，我带了年糕来，考完试大家一起打年糕，热闹热闹！”
琴酒看着年糕，突然说：“那就加一项‘打年糕比赛’，赢的人额外加分。” 众人瞬间兴奋起来，郑鹤岁挽起袖子：“这次我肯定能赢！我在老家经常帮我爸打年糕，经验丰富！” 结果真到比赛时，他才发现自己 “夸下海口”—— 日本的打年糕用的是大木槌，比中国的重一倍，他刚挥了两下就胳膊发酸，木槌差点砸到自己的脚。
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