仲夏的南岭,蝉鸣阵阵,山间的竹林郁郁葱葱,风一吹便掀起层层绿浪。
南岭菜业集团的办公楼里,气氛却透着一股与天气不符的凝重。市场部送来的最新销售报表摊在会议桌上,红色的下滑箭头刺眼夺目——蕨菜营养代餐粉的周销量较上周下降了三成,而广源食品集团的同类产品却在各大商超一路热销,占据了近半数的市场份额。
柳婉叶指尖轻轻敲击着桌面,目光扫过在座的管理层,沉声道:“广源这次来势汹汹,不仅在价格上压我们一头,还在终端渠道搞买一送一的促销,甚至挖走了我们两个区域经销商。再这样下去,我们的代餐粉市场就要被他们蚕食殆尽了。”
白光涛皱着眉,将一份刚整理好的资料推到众人面前:“我调查过了,广源的代餐粉采用的是边角料加工,成本比我们低很多,所以才能打价格战。而且他们在广告上投入巨大,聘请了当红明星代言,宣传攻势很猛。”
“用边角料?这也太不负责任了!”
技术部张工气得拍了下桌子,“咱们的代餐粉用的都是新鲜蕨菜的嫩尖,低温研磨后还保留了膳食纤维的完整性,他们的产品根本没法比!”
“可消费者不知道这些啊。”
市场部李姐叹了口气,“现在很多人买东西只看价格和品牌知名度,广源的明星代言确实吸引了不少年轻消费者。”
会议室里陷入了沉默,每个人脸上都带着焦虑。柳婉叶站起身,走到窗边,望着楼下忙碌的生产线,心中已有了主意。
她转过身,眼神坚定:“价格战我们不能打,也打不起,那样只会陷入恶性竞争,最终损害的是整个山野菜行业的利益。我们要做的,是突出我们的优势,让消费者看到我们产品的价值。”
“柳厂长,你的意思是?”白光涛疑惑地问道。
“第一,我们立刻启动‘透明工厂’计划。”柳婉叶条理清晰地说道,“邀请消费者、媒体和经销商走进我们的种植基地和加工车间,全程直播采摘、加工过程,让大家亲眼看到我们的产品是如何从新鲜山野菜变成营养代餐粉的,用事实证明我们的品质。”
“第二,加强与权威机构的合作。”她继续说道,“把我们的代餐粉送到国家食品质量监督检验中心进行检测,将检测报告中的营养成分数据整理出来,做成宣传海报和小册子,在各大销售渠道张贴发放,让消费者清楚了解我们的产品比绿源的更有营养。”
“第三,调整营销策略。”柳婉叶看向李姐,“我们不再和绿源硬碰硬,而是转向细分市场。针对健身人群,推出‘健身代餐套餐’;针对宝妈群体,打造‘儿童营养辅食’概念;同时和健身房、瑜伽馆、高端母婴店合作,开展体验活动,拓展新的销售渠道。”
众人听了,都眼前一亮。“这个思路好!”白光涛兴奋地说道,“这样一来,我们就能避开绿源的价格优势,突出我们的品质和特色。”
“事不宜迟,大家立刻行动起来。”
柳婉叶说道,“光涛,你负责对接媒体和组织‘透明工厂’的参观活动;
”李姐,你负责制定新的营销方案和拓展合作渠道;张工,你负责联系检测机构,尽快拿到检测报告。”
“明白!”众人齐声应道,立刻起身投入到工作中。
两天后,南岭菜业的“透明工厂”开放日活动正式启动。
第一批受邀的消费者和媒体记者乘坐大巴车来到种植基地,看到漫山遍野的蕨菜长势喜人,农户们正小心翼翼地采摘着嫩尖,无不啧啧称赞。
在加工车间,大家透过玻璃窗,看到工人们穿着无菌工装,将新鲜蕨菜清洗、杀青、低温研磨、真空包装,整个过程干净卫生,全程自动化控制。
“原来南岭的代餐粉是这么做出来的,太让人放心了!”一位消费者感慨地说道。
“这才是真正的天然健康食品啊!”记者们拿着相机,不停地拍摄着,嘴里还不忘提问。
柳婉叶亲自担任讲解员,向大家介绍道:“我们的蕨菜全部生长在海拔八百米以上的山区,无农药、无化肥,是真正的有机食品。加工过程中,我们采用低温研磨技术,最大限度地保留了蕨菜中的膳食纤维、维生素和矿物质,每一口都是大自然的馈赠。”
活动结束后,各大媒体纷纷报道了南岭菜业的“透明工厂”,网友们也在社交媒体上热烈讨论,南岭菜业的品牌知名度和美誉度大幅提升。
与此同时,国家食品质量监督检验中心的检测报告也出来了,报告显示,南岭菜业的蕨菜代餐粉中,膳食纤维含量比绿源的高出30%,维生素含量高出25%,且不含任何添加剂。
柳婉叶立刻让李姐将检测报告制作成宣传资料,在各大商超和合作渠道进行推广。同时,“健身代餐套餐”和“儿童营养辅食”也正式推出,受到了目标人群的热烈追捧。
健身房里,教练们向学员推荐南岭的代餐粉;
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