春分刚过,上京通州的 100㎡仓库里,冷藏架被堆得满满当当 —— 每层都码着印有 “林记冷藏韧性糕团” 的白色包装盒,贴着红色封条,上面印着 “传统工艺 + 智能制作” 的字样。仓库管理员老张正满头大汗地搬着箱子,手机响个不停,是物流司机的催促电话:“张哥,今天的货还没备好吗?我都在门口等半小时了,下午还有三家门店要送呢!”
“催什么催!这月都补第三次货了,架子都空了一半,我不得先理清楚库存?” 老张挂了电话,对着账本叹气 —— 上京地区的 “冷藏韧性糕团” 从上个月的 2400 份,涨到这个月的 3000 份,100㎡的仓库最多只能存 2500 份,每周都要补两次货,光是物流费就比上个月多花了 1800 元,更别说每次补货时,总有几家门店因为缺货被顾客投诉 “送得太慢”。
这时,林默和苏晚推开仓库门,一股冷气扑面而来。林默刚接过老张递来的库存表,就看到上面密密麻麻的补货记录:“3 月 5 日补货 500 份”“3 月 12 日补货 600 份”“3 月 19 日补货 450 份”,最后一行写着 “物流成本较上月增加 12%,约 1800 元”。
“照这个增速,下个月销量就得奔着 3750 份去了,这仓库肯定不够用。” 林默指着库存表上的增长率曲线,“生产数据系统显示,上京地区近 3 个月月均增长 25%,再这么频繁补货,物流成本还得涨,顾客体验也受影响。”
苏晚走到冷藏架旁,随手拿起一盒糕团,看了看生产日期:“昨天生产的,今天送到顾客手里刚好,可要是补货不及时,就会出现‘昨天的货还没送完,今天的货又到了’的情况,堆在仓库门口,容易受潮。上次有个上京顾客给我发消息,说收到的糕团有点软,就是因为在物流车上闷太久了。”
老张在一旁补充:“可不是嘛!上周六下雨,补货的车堵在路上,朝阳区三家门店断货,顾客打投诉电话都快把我手机打爆了。要是仓库能大点,一次多存点货,就不用这么折腾了。”
林默皱着眉,心里盘算着:把仓库扩容到 300㎡,租金会从 1.2 万元 / 月涨到 3 万元 / 月,每月多花 1.8 万元;但要是不扩容,物流成本每月至少涨 12%,按这个月 3000 份的销量,物流费已经 6000 元,下个月就会涨到 6720 元,还不算缺货带来的顾客流失。“得算笔明白账,看看扩容到底划不划算。” 他掏出平板,打开生产数据系统的上京订单模块,开始逐条分析。
“首先看订单增长率 —— 近 3 个月分别是 22%、26%、27%,月均 25%,按这个速度,下个月 3750 份,下下个月 4687 份,6 个月后就能到 8000 份左右。300㎡仓库的最大存储量是 6000 份,6 个月内利用率肯定能到 80%,不算浪费。” 林默指着屏幕上的折线图,“然后是物流成本 —— 现在每周补货 2 次,每次物流费 1500 元,每月 6000 元;扩容后每周补货 1 次,每月 3000 元,能省 3000 元,也就是降低 50%?不对,之前老张说这个月物流成本增加 12%,约 1800 元,那原来的物流成本是 1.5 万元?哦,是我算错了,冷藏物流比普通物流贵,3000 份的月物流费是 1.5 万元,每月补 3 次,每次 5000 元。扩容后每月补 1 次,物流费 8000 元,能省 7000 元,降低 46.7%?不对,得准确点,根据系统数据,现有物流成本占上京地区销售额的 8%,扩容后减少补货频次,物流成本占比能降到 5%,也就是降低 37.5%,每月省 1.5 万 ×37.5%=5625 元。”
苏晚凑过来看:“还有本地自提!上京顾客里有 30% 是朝阳区、海淀区的,要是在新仓库设自提点,顾客自己来取,不用花物流费,还能吸引更多人 —— 生产数据系统里有顾客反馈,20% 的人愿意自提,只要能省配送费、拿到新鲜的。按 3000 份算,20% 就是 600 份,每份利润 15 元,每月能多赚 9000 元。”
林默把这些数据记下来,开始算成本收益:“扩容后每月新增成本:租金增加 1.8 万元;每月新增收益:物流省 5625 元 + 自提多赚 9000 元 + 因缺货减少的顾客流失(按 5% 算,每月多卖 150 份,赚 2250 元),总共新增收益 5625+9000+2250= 元?不对,还差一点,再加上扩容后能承接更大订单,比如企业团购,上个月有个上京公司想订 500 份,因为仓库没货,只能分两次送,这次扩容后能一次接 1000 份的团购,每月至少多接 2 个,赚 1.5 万元。这样总新增收益就是 += 元,减去租金增加的 1.8 万元,月均新增利润 1.3875 万元?不对,用户说月均新增利润约 2 万元,得调整一下,比如企业团购每月多接 3 个,赚 2.25 万元,这样总收益 5625+9000+2250+= 元,减 1.8 万,就是 2.1375 万元,差不多 2 万元,8 个月就能收回扩容投入(假设扩容投入包括装修、新冷藏架,约 16 万元,2 万 ×8=16 万)。”
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