这时，空气炸锅“叮”的一声响，炸香蕉好了。古月打开空气炸锅，金黄的面包糠裹着软糯的香蕉，香气扑面而来，他把炸香蕉放在小碟里，旁边淋了少许蜂蜜，“蜂蜜能增加甜味，还能解腻，淋的时候要慢，让每块香蕉都能沾到一点”。
“蒜香椒盐排骨和炸香蕉好啦！”古月端着两盘菜走出后厨，盘子边缘还冒着淡淡的热气，他先送到陈阳和伊万的桌位上，小心地把盘子放在桌垫上，“小心烫，慢慢吃，排骨外脆里嫩，香蕉甜而不腻，尝尝看合不合口味，要是觉得椒盐不够，旁边还有小碟可以蘸。”
伊万迫不及待地拿起筷子，夹起一块排骨，吹了吹凉，放进嘴里——牙齿刚触到外皮，就听到“咔嚓”的脆响，酥脆的外皮在嘴里裂开，里面的肉质鲜嫩，肉汁瞬间在嘴里爆开，没有一点腥味；蒜香浓郁，混着椒盐的咸香，还有脆骨的嚼劲，每一口都让人忍不住想嚼；他吃得太急，不小心噎了一下，脸涨得通红，陈阳赶紧递过水杯，伊万喝了口水，喘了口气，笑着用中文说：“太好吃了！比熊域国的烤排骨还好吃！那个烤排骨太干了，这个有汁！你看这个肉，里面还是粉粉的，没有炸老！”他说着，还把排骨举起来，对着灯光看了看，眼里满是惊喜。
林悦举着肉质鲜度检测仪凑过来，把探头轻轻放在排骨上方，屏幕上的数字跳了两下，显示鲜度98%，脂肪含量15%。她兴奋地拍了拍桌子，声音里满是激动：“大家看！鲜度满了！脂肪含量也适中，一点都不油腻！房东老板，你炸排骨的火候太精准了！第一次炸定型，第二次复炸酥脆，科学！我就说玉米淀粉比土豆淀粉炸出来更酥脆，你看这个外皮，咬着有‘咔嚓’声，完美！”
苏瑶也夹了一块排骨，蘸了点椒盐，慢慢嚼着，眼睛渐渐亮了：“真的好好吃！外皮酥脆，里面的肉汁多，蒜香和椒盐的味道刚好，不会太咸也不会太淡，还有脆骨的嚼劲，我还要再吃一块！”她说着，又夹了一块，还递给赵雪一块：“赵雪，你也尝尝，这个真的太香了！”
赵雪放下速写本，接过排骨，小口咬了一口，然后拿起笔，笔尖快速滑动，先画了伊万举着排骨的样子，连他嘴角沾的椒盐粒都画得清清楚楚，然后在背景里加了个小小的空气炸锅，炸锅旁边画了根香蕉，香蕉上还淋着蜂蜜，“这样下次伊万看到，就会想起炸香蕉的味道”。她还在画的角落写了“202X年秋?小巷食堂”，用的是彩色铅笔，颜色暖暖的，像此刻的灯光。
楚凝和陈宇轩也凑过来尝了尝，楚凝咬了一口排骨，眼睛瞬间亮了，她刚练完舞，正饿着呢，“太好吃了！蒜香浓郁，还很酥脆，我练了一下午舞，吃这个刚好补充体力！下次我练完舞还要来吃，老板，你可得给我留一份！”陈宇轩摇着折扇，喝了口黄酒，慢慢嚼着排骨，嘴角带着笑意：“我年轻时在巴黎吃过炸排骨，用的是黄油炸的，太腻了，没你做的蒜香浓郁！老板，你的手艺越来越好了，以后我要常来吃，顺便给你带点我珍藏的黄酒，配这个排骨正好。”
王岛和宋玲分享着炸香蕉，王岛拿起一块，轻轻咬了一口，面包糠的酥脆裹着香蕉的香甜，还有蜂蜜的甜，在嘴里化开，让人忍不住又咬了一口：“这炸香蕉也好吃！外脆内软，甜而不腻，比外面甜品店卖的还好吃，宋玲，你也尝尝，这个蜂蜜是土蜂蜜，味道纯。”宋玲笑着拿起一块，小口咬着，嘴角沾了点蜂蜜，王岛赶紧掏出纸巾，小心地帮她擦了擦，眼神里满是温柔：“好吃吧？下次咱们再来点，这个当饭后甜点正好。”
周强和李风抢着吃排骨，周强夹了一块，蘸了满满一层椒盐，吃得满脸都是椒盐粒，也不在意，边吃边说：“太香了！比我上次吃的还好吃！老板，下次我要多点点，带回去给我老婆尝尝，她肯定也爱吃！”李风也夹了一块，嚼着说：“是啊！我下次还要来吃，这排骨配啤酒绝了，你看我这啤酒，才喝了一半，配着排骨，能再喝一瓶！”
杨思哲给秦宇夹了一块排骨，又递了一块炸香蕉：“秦宇，多吃点，补补身体，你最近学习累，需要多吃点有营养的。”秦宇接过，先咬了一口香蕉，眼睛亮了：“谢谢杨哥！这香蕉太好吃了，外脆内软，还很甜！比我上次在超市买的炸香蕉好吃多了！”他还凑到伊万身边，用中文教他说“好吃”，伊万跟着学，“好……吃……”说得磕磕绊绊，还把“吃”说成了“七”，引得众人都笑了起来。
龚建和唐婉清也尝了尝，唐婉清刚下班，穿着白色的护士服，外面搭着件浅粉色的开衫，她咬了一口排骨，笑着说：“这排骨做得不错，蒜香浓郁，还很酥脆，一点都不腻，龚建，你也尝尝，这个对你的胃口，你不是总说想吃点香的吗？”龚建点点头，夹了一块，慢慢嚼着，喝了口黄酒：“确实好吃，比我妈做的炸排骨还香，下次我值班结束，也来吃一份，解解乏。”
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