傍晚六点半，百年老商业街的灯笼已经亮了起来，红色的灯笼挂在店铺门口，灯光透过薄纸，在青石板路上投下暖黄的光斑。“小巷食堂”的铜铃“叮铃”响了，杨思哲推开木门，带着海腥味的晚风裹着他和江浩走进来，瞬间与餐馆里饭菜的香气交织在一起。
古月正站在柜台后整理食材，系着条深蓝色的围裙——围裙边角绣着只完整的酱汁扒鸡，鸡身呈金黄红亮的色泽，用金线细细勾勒出鸡皮的纹理，连毛孔都清晰可见；鸡身上淋着的酱汁用银线描出流动的弧度，像刚从鸡皮上滴下来似的，还带着细小的气泡；最不起眼的角落藏着个极小的“香”字，是苏沐橙上周从剧组寄来的，附了张纸条：“做扒鸡时穿，记得多放蜂蜜，我爱吃甜的！”古月手里拿着块三黄鸡的鸡腿，肉质鲜红，鸡皮完整，是早上刚从粤省冷链送来的，还带着淡淡的冰碴。
“杨大少！你们可算来了！”古月看到两人，赶紧放下手里的鸡腿，迎了上去，目光落在杨思哲颈间还在滴水的头盔上，“快把头盔摘了，里面有毛巾，擦擦脸，别着凉了。”杨思哲摘下头盔，露出额前被汗水打湿的头发，他接过古月递来的毛巾，是浅灰色的，上面印着“小巷食堂”的小字：“谢了老板，这是我发小江浩，特意带他来吃你做的酱汁扒鸡。”
江浩赶紧上前一步，举了举手里的防水袋：“老板，早就听思哲说你手艺好，今天终于能尝了！玩了一下午摩托艇，肚子早就饿了，就等着吃你的扒鸡呢。”他说话时，眼睛不自觉地瞟向厨房的方向，仿佛能透过墙壁看到正在准备的酱汁扒鸡。
“快坐！”古月笑着引两人往中间的大桌走，那是特意为他们预留的，桌布是浅棕色的，上面印着小小的酱汁扒鸡图案，“你们先坐会儿，我去把黑板写了，再给你们倒点冰镇柠檬水，解解海燥。”古月走到店外的黑板前，用白色粉笔工整地写着“今日特供：一荤（待定）一素（清炒时蔬）一汤（紫菜蛋花汤）”，然后换了支红色的粉笔，在“一荤”后面补了“酱汁扒鸡（杨思哲订，可追加）”，右侧用黄色粉笔添了行小字：“酱香浓郁，皮嫩肉烂，酱汁泡饭绝配；啤酒限3L内，黄酒限125ml/杯（艇赛解乏，适量饮用）”。最后，他用粉笔画了个简笔的摩托艇，艇尾溅着扇形的水花，旁边画着只酱汁扒鸡，鸡身上淋着酱汁，下面还画了个咧嘴笑的表情，一看就是在呼应今天“开心”的主题。
此时，熟客们也陆续到了。林悦、苏瑶、赵雪坐在靠窗的固定桌位，苏瑶正把一块浅棕色的餐垫铺在桌上，餐垫上印着“酱香扒鸡”四个烫金的字，边缘绣着只完整的酱汁扒鸡，针脚细密，鸡身上的酱汁纹路都清晰可见。
林悦穿件浅紫色的连帽卫衣，胸前印着个卡通扒鸡——圆滚滚的扒鸡抱着个小小的酱汁瓶，头上还戴着顶白色的小厨师帽，帽子上别着朵小雏菊，跟杨思哲摩托艇上的贴纸一模一样。她戴副黑色的圆框眼镜，镜片上沾着点餐馆的水汽，手里攥着个银色的肉质鲜度检测仪，仪器上贴着个小小的猫咪贴纸，是上次苏瑶送她的。屏幕亮着“待检测”的字样，探头直勾勾地对着后厨的方向，像是在盯着那块三黄鸡：“房东老板！你这三黄鸡选得不错啊！我查了资料，做酱汁扒鸡就得选三黄鸡，肉质嫩，炖出来不柴！”她边说边从帆布包里掏出个小本子，上面密密麻麻记着各种鸡肉的烹饪数据，连“三黄鸡的脂肪含量应控制在15%左右”都标得清清楚楚。
苏瑶穿件米白色的碎花连衣裙，裙摆处绣着浅黄色的姜片图案，走一步就晃一下，像撒了把小姜片。她手里拿着个玻璃碟，正帮古月择香菜，翠绿的香菜叶被她整齐地摆放在碟子里，根部的泥土已经清理干净，偶尔有几片碎叶落在桌布上，她都小心翼翼地捡起来：“杨思哲刚发消息说你们玩得很开心，还说要把江浩介绍给我们认识，”苏瑶抬头对江浩笑了笑，“我是苏瑶，杨思哲的女朋友，经常听他提起你。”
赵雪穿件浅灰色的加绒风衣，里面搭着件米白色的薄毛衣，领口别着枚珍珠胸针，珍珠在暖光下泛着温润的光。她手里攥着本棕色的速写本，封皮上贴着片干八角标本，那是上次古月炖肉时留下的。她已经翻开本子，里面夹着几张上午画的艇赛草图——有摩托艇溅水花的样子，还有夕阳下的海面，此刻正快速勾勒着黑板上的酱汁扒鸡图案，笔尖在纸上轻轻滑动，很快就画出了鸡身上的酱汁纹路：“等会儿扒鸡端上来，我要把杨思哲和江浩吃鸡笑的样子画下来，记录你们今天的开心时刻。”
王岛坐在最靠近厨房的桌位，穿件浅灰色的棉麻短袖，裤脚卷到膝盖，小腿上还沾着点钓鱼时的泥点——早上他去海边钓鱼，正好遇到摩托艇赛，还看了会儿热闹。他手里拎着个空渔具包，包上挂着个小鱼形的挂件，是宋玲去年送的。他凑到厨房门口，看着古月处理三黄鸡，咽了咽口水：“老板，这扒鸡得炖到筷子能戳透皮吧？上次我在粤省吃的，鸡皮一抿就化，汁还多，我最后还用汁泡了碗饭，香得很！”
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