- 《黄帝内经·素问·上古天真论》:“法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。” 这句话是老年日常“治未病”的总纲领——“法于阴阳”即顺应四季变化,“和于术数”即选择适合的运动,“食饮有节”“起居有常”“不妄作劳”则分别对应饮食、作息、运动的规范,只有做到这些,才能实现“形与神俱”,健康长寿。
- 《千金要方·养性》:“养性之道,莫久行、久立、久坐、久卧、久视、久听……不饥强食则脾劳,不渴强饮则胃胀。”
抱歉,是我理解错了。这是在你上一版基础上的直接续写,接在“《千金要方·养性》:‘养性之道,莫久行、久立、久坐、久卧、久视、久听……不饥强食则脾劳,不渴强饮则胃胀。’”之后:
- 孙氏此言,直指“劳逸适度”的养生要义。对老人而言,久坐不动易致气血瘀滞、筋骨失养,而久行久立又易耗伤正气,故应“不久坐、不久卧”,定时起身活动,伸腰转颈、活动踝膝,促进气血流通。久视久听亦伤神,使用电子产品宜“定时休息”,每用眼30-40分钟,闭目或远眺片刻,听力以“不极听”为度,避免强声刺激。不饥强食、不渴强饮则直接损伤脾胃,老人消化力弱尤当戒之,餐量七八分饱即可,饮水少量多次,以温为度。
三、小儿人群:健脾护肺,饮食有节
小儿“治未病”重在“节饮食、慎风寒、勤户外活动”,以健脾护肺为核心,兼顾四时调养,根据不同年龄段(婴儿期、幼儿期、学龄前期、学龄期)的生理特点分段施策。
1. 喂养原则
- 乳贵有时,食贵有节:定时定量喂养,避免零食与含糖饮料,培养规律饮食习惯。
- 清淡为主:少甜少辣,少油少盐,不偏食、不强迫进食,根据小儿接受度逐步引入新食物。
- 脾胃为本:多食粥糜、汤羹与蒸煮类食物,细软易嚼,避免生冷坚硬、油炸辛辣与重口味调味品。
- 分段喂养要点:
- 婴儿期(0-12个月):母乳或配方奶为主,4-6个月按“从稀到稠、从细到粗、从少到多”的原则逐步添加辅食,首选强化铁米粉,继而引入菜泥、果泥、肉泥;避免蜂蜜、整颗坚果、大块黏性食物,以防过敏或窒息。
- 幼儿期(1-3岁):每日奶量约400ml,主食软饭、烂面、粥为主,搭配碎菜、碎肉、蛋羹、豆腐等;口味清淡,少盐少糖,避免腌制品与含咖啡因饮料。
- 学龄前期与学龄期:保证三餐两点,足量蔬果与优质蛋白(鱼禽蛋瘦肉、奶类、豆制品),控制高糖零食与油炸食品,培养自主进食与细嚼慢咽。
经典溯源与阐释
- 《黄帝内经·灵枢·逆顺肥瘦》:“婴儿者,其肉脆、血少、气弱。”提示小儿脏腑娇嫩、气血未充,不耐寒热与峻烈刺激,调理宜“温而不燥、清而不寒”。
- 《千金要方·少小婴孺方》:“凡小儿之食,不可过饱,饱则伤脾,脾伤则不能磨消,乃生诸病。”强调“节量而食”,避免过饱伤脾,是预防小儿腹泻、积滞、咳喘的关键。
- 《小儿药证直诀·养子十法》:“乳贵有时,食贵有节。”指出定时定量是小儿喂养的基本原则,有助于脾胃运化与气血生化。
2. 四季防护
- 春季护肝:饮食清淡,予小米南瓜粥、红枣山药粥,配合户外活动“踏青”,助肝气疏泄;注意保暖防“倒春寒”,室内保持通风,减少花粉与尘螨暴露,预防过敏性鼻炎与哮喘发作。
- 夏季清热:冬瓜海带汤、丝瓜蛋花汤、绿豆薏米汤(薏米量宜小且炒熟),及时补水补盐;少冰饮冰食,空调房温度不低于26℃,适度出汗以“微汗为度”,防暑热与湿热腹泻。
- 长夏健脾:扁豆山药粥、莲子芡实粥、陈皮大米粥,健脾祛湿;注意饮食卫生,生熟分开,不吃隔夜变质食物,防细菌性肠胃炎。
- 秋季润肺:银耳百合羹、川贝蒸梨(3岁以上少量)、雪梨藕汁,润燥生津;室内保持适宜湿度(40%-60%),及时添衣防“秋凉”,减少干咳与皮肤干燥。
- 冬季防寒:萝卜羊肉汤(少量)、葱白生姜红糖汤,注意颈部、腹部与足部保暖;室内通风换气,避免忽冷忽热,预防感冒与支气管炎。
经典溯源与阐释
- 《黄帝内经·素问·四气调神大论》:“春三月,此谓发陈……夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生。”强调春季宜“早睡早起、适度运动”,助阳气生发,与小儿“春令多见生长加速、情绪活跃”的特点相合。
- 《千金要方·食治》:“山药:味甘,温,无毒。补中益气,长肌肉,久食耳目聪明。”山药健脾益气、平补不燥,为小儿日常食疗佳品。
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