红盖头依旧低垂着，没有回应。
傅善承端着碗，不知所措地站在原地。碗沿那点洒出的酒液滑腻地贴着他的手指，凉凉的。远处又是一声格外清晰的枪响，“砰——！”仿佛就在隔壁的街巷。李秀云的身体明显地瑟缩了一下，交叠在膝上的手攥得更紧，指节绷得发白。
傅善承的目光落在她那双紧握的手上，青筋在薄薄的皮肤下隐隐浮现，透出一种无声的惊惶。他端着碗的手慢慢垂了下来。他沉默地站了片刻，似乎在体内积蓄着某种力量。然后，他猛地转过身，脚步匆匆，几乎是带着一种逃离的意味，掀开连接新房和旁边小灶间的破门帘，闪身钻了进去。
灶间里更加狭窄，弥漫着残余的柴火烟气和一种潮湿的凉意。小土灶里的火早已熄灭，只剩下灰烬的余温。傅善承没有点灯，借着新房里透进来的那点微弱豆油灯光，熟门熟路地摸向墙角一个蒙着厚厚粗麻布的瓦盆。他掀开麻布，动作异常轻柔小心。一股清冽的、带着淡淡豆香的凉气扑面而来，瞬间驱散了灶间的沉闷。瓦盆里，是清澈的凉水，浸泡着一整块水豆腐。那豆腐洁白如玉，细腻得不可思议，在昏暗中仿佛自身散发着柔和的光晕，正是他亲手点卤、压榨出来的最得意之作。
他拿起一把薄如柳叶的厨刀，刀刃在朦胧的光线里闪过一丝寒芒。他没有说话，只是沉下心，屏住呼吸。时间仿佛在这一刻放缓，外面的枪声、犬吠，新房里那凝固的紧张，都被隔断在这小小的灶间之外，只剩下他、刀，和那块静卧在清水中的白玉。
刀尖极其轻微地切入豆腐表面，几乎没有发出声音。手腕沉稳地带动刀身，动作轻、准、缓，每一刀落下都带着一种近乎神圣的专注。豆腐丝随着刀锋的移动，一根一根、细若发丝地被剥离出来，悄然滑入清澈的水中。这些丝线在水中轻柔地舒展、飘动，如同最细腻的银线。
他的额头慢慢渗出了细密的汗珠，眼神却越来越亮，所有属于那个木讷新郎的局促在这绝对需要心静手稳的劳作中悄然褪去，只剩下一种纯粹匠人的笃定光芒。他的整个世界，此刻都凝聚于刀尖之下那方寸间的洁白。
时间在专注的切割中无声流淌。很快，那盆清水里，静静地卧着一大团细如牛毛、洁白胜雪的豆腐丝，它们相互缠绕、悬浮，在昏暗中折射着一点微光，像一团被月光凝固的云絮。
傅善承放下刀，长长地、无声地吁出一口气。他小心翼翼地端起瓦盆，水波轻晃，盆中的“云絮”也随之轻轻荡漾。他转身，掀开门帘，重新走回那片被豆油灯光笼罩着的、凝固着紧张与不安的新房。
李秀云依旧保持着那个姿势，红盖头纹丝不动。先前远处那阵零散的枪声似乎消失了，换来一种更深沉、更令人不安的死寂。
傅善承端着那只盛满清水的瓦盆，走到李秀云面前，小心翼翼地把它放在她面前的矮凳上。瓦盆里的水波轻轻晃动，映着桌上豆油灯昏黄的光，也映出水中那团奇异的存在——细密、洁白、柔若无骨，像一件精雕细琢的玉器，又像一团凝固的月光。
“你……”傅善承的声音打破了凝固的空气，依旧低沉，带着点不自然的沙哑，但语调却奇异地平稳了下来，仿佛刚才那阵专注的切割带走了他所有的慌乱，“你看这个。”
李秀云盖头下的头似乎微微抬起了那么一丝丝，虽然看不见她的眼睛，但傅善承能察觉到她的目光，似乎被那盆中奇异的景象吸引住了。那双紧握在膝盖上的手，指节的紧绷感似乎也略微放松了一点点。
傅善承拿起桌上那双他刚才用过的、洗干净的竹筷，探入水中。他没有去夹那整团豆腐丝，只是用筷子尖在水面极其轻柔地拨动了一下。霎时间，那团洁白的“云絮”被水流扰动，如同最轻盈的纱绢在水中舒展开来，千丝万缕，根根分明，细得不可思议，柔得仿佛随时会融入清水之中。
“没……没什么好东西，”傅善承低着头，不敢看那红盖头，目光只盯着盆中飘散的细丝，“就……拿这个……”他停顿了一下，似乎在搜寻更合适的词，“垫垫肚子，也行。”
他笨拙地解释着，像是在说这块豆腐，又像是在说别的什么：“水……用的是后山老泉眼顶上的水，凉性足，没啥杂味。豆子……是昨天才榨的新豆，今年收成好，豆粒儿饱。点浆……力道得透，不能急……”他的声音越来越低，最后几乎像是在自言自语，沉浸在自己对工艺的推敲里。
就在这时，一只纤细、略带薄茧的手，怯生生地从红盖头底下伸了出来。那手微微颤抖着，带着一种小心翼翼的试探，慢慢地靠近瓦盆的边缘。她的指尖在水中轻轻一点，冰凉的触感让她动作顿了一下。然后，那手指犹豫着，极其轻柔地碰了碰水中一根漂浮的豆腐丝。
细丝被触碰，微微荡开，又柔柔地弹回。那是一种极致的、不可思议的柔嫩触感。
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