周嫂子想了想：“这法子好。不过……配方怎么办？总不能把完整配方告诉翠花婶吧？”
“当然不能。”苏知娴从怀里掏出几个小油纸包，“我昨晚把腌肉的调料配好了，分成小包。每包能腌五斤肉。翠花婶只需要按说明操作——肉切多厚，腌多久，放多少调料包。具体的配方比例，她不知道。”
“妙啊！”周嫂子拍手，“这样既保证了味道统一，又保住了配方。”
正说着，李嫂和赵婶子来了。两人抬着一大筐猪肉——是今天张屠户刚送来的，二十斤后腿肉，还带着新鲜的血色。
“正好。”苏知娴起身，“李嫂，赵婶子，有件事跟你们商量。”
她把调整生产的计划说了一遍。两人听完，李嫂先开口：“东家，您的意思是……以后翠花婶管腌肉，我们只管烤？”
“对。”苏知娴点头，“你们的技术已经很娴熟了，以后专心负责烤制和品控。工钱照旧，每月五百文。另外……”
她顿了顿：“每卖出一斤肉脯，你们各得一文钱分红。虽然不多，但是心意。”
赵婶子手一抖，眼眶红了：“东家，这……这怎么好意思……”
“应该的。”苏知娴认真道，“铺子能开起来，生意能做好，靠的是大家齐心协力。现在生意要扩大，更需要大家同心同德。你们愿意吗？”
“愿意！愿意！”两人异口同声，声音都有些哽咽。
“那好。”苏知娴让周嫂子取来笔墨，“咱们这就把契约拟了。翠花婶那边，我下午回村跟她说。”
拟完契约，已近午时。苏知娴让周嫂子去对面饭馆叫了几个菜，算是庆祝。
饭桌上，李嫂还有些恍惚：“东家，我们这……也算‘技术入股’了？”
“算是吧。”苏知娴给她夹了块红烧肉，“好好干，年底销量上去了，分红自然多。”
吃完饭，该送明远去县学了。苏知娴把肉脯、青团、香菇肉酱装好，又塞给明远一个荷包：“这里面有二两碎银子，应急用。县学里要和同窗好好相处，但也别让人欺负了。”
“娘，我都记下了。”明远无奈又感动。
县学在镇东文峰山下。青砖门楼，朱红大门，门楣上“青石县学”四个大字笔力遒劲。门房是个老秀才，验了林夫子的荐书，便引他们进去。
陈山长正在明伦堂批阅文章，见他们来，放下笔起身。他约莫五十来岁，面容清癯，目光如炬。
“学生苏明远，拜见山长。”明远规规矩矩行弟子礼。
“不必多礼。”陈山长让他起身，打量了几眼，“林夫子说你天资聪颖，四书已通读。我且问你——《论语》开篇‘学而时习之’，‘习’字当作何解？”
明远略一思索，从容答道：“回山长，习者，鸟数飞也。学而时习之，即是如小鸟学飞，反复练习，直至纯熟。朱子注曰：‘习，鸟数飞也。学之不已，如鸟数飞也。’”
陈山长眼中闪过赞许：“那‘有朋自远方来’，为何‘不亦乐乎’？”
“因学问之道，贵在切磋。”明远道，“独学而无友，则孤陋寡闻。有同道自远方来，可相互质疑问难，故乐。”
一连问了五六个问题，明远都对答如流。陈山长终于露出笑容：“好，好。基础扎实，见解亦正。明日正式来上学吧，学舍安排在甲字二号房。”
“谢山长。”明远再拜。
苏知娴趁机奉上肉脯和青团：“山长，这是家里做的一点吃食，不成敬意。请您和夫子们尝尝。”
陈山长本要推辞，但油纸包一打开，肉香扑鼻，青团碧绿可爱，便改了主意：“苏娘子有心了。那我便收下，多谢。”
从县学出来，已是未时初。明远站在门口，目送马车离开。阳光洒在他青色的长衫上，背影笔挺。
回程路上，苏知娴一直沉默。车夫老赵看她，笑道：“苏娘子舍不得？”
“有点。”苏知娴轻叹，“明明还是个孩子……”
“十二岁不小了。”老赵道，“我十二岁都跟我爹跑货了。再说了，县学里都是读书人，坏不到哪儿去。您要是想儿子了，我随时帮您捎信带东西。”
“那就麻烦赵叔了。”
回到镇上铺子，周嫂子迎出来，脸色有些凝重：“东家，您可回来了。刚才……孙记的掌柜又来了。”
“孙掌柜？他又来做什么？”
“这次不是买配方。”周嫂子压低声音，“他说……想跟咱们‘合作’。他出铺面和人手，咱们出技术和配方，利润对半分。”
苏知娴冷笑：“对半分？他想得倒美。配方是咱们的根本，凭什么白给他一半利润？”
“我也是这么说的。”周嫂子道，“他就说……让您好好考虑。还说……要是咱们不答应，他也有办法做出类似的肉脯。”
“威胁我？”苏知娴挑眉，“不用理他。配方我加密了，他偷不去。至于模仿……让他模仿，做得出来算他本事。”
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！