京城这地界儿,消息传得比风还快。岳氏卤味开业才三天,整个朱雀大街都飘着那股子勾人的卤香。隔壁绸缎庄的老板娘天天站在门口吸鼻子,最后实在忍不住,让伙计买了两斤卤猪耳。
“哎呦喂!这味儿绝了!”老板娘一边啃一边咂嘴,“比我娘家祖传的方子还地道!”
这可把对面天香楼气得够呛。他们的老师傅站在门口,看着岳家店门口排起的长队,胡子都翘起来了:“不就是个乡下把式,能有多好吃?”
这话传到岳俊晨耳朵里,他嘿嘿一乐,让李小鱼包了份卤味给老师傅送去:“就说咱们请教请教。”
老师傅本来想扔了,可那香味直往鼻子里钻。没忍住尝了一口,半晌没说话,第二天就辞工不干了——丢不起这人!
这天店里来了个特别的老爷子,穿着普通,可那走路的架势,一看就不是寻常人。他每样卤味都要了一点,坐在角落里细嚼慢咽。
李小鱼凑到岳俊晨耳边:“掌柜的,这老头怪得很,一块鸭脖子嚼了半柱香工夫。”
老爷子吃完,掏出手绢擦擦嘴,走到柜台前:“老板,你这卤味师从何处啊?”
岳俊晨笑着拱手:“老家传的手艺,让您见笑了。”
老爷子摇摇头:“不像。这火候,这香料配比,倒像是宫里流出来的方子。”
岳俊晨心里一惊,面上却不露声色:“您说笑了,我们小门小户的,哪敢高攀。”
老爷子没再多说,付了钱走了。没过一个时辰,突然来了几个太监打扮的人,抬着个食盒进来。
“哪位是岳老板?”领头的太监尖着嗓子问,“皇上尝了您家的卤味,龙心大悦,特赐金牌一块!”
店里顿时炸了锅。李小鱼腿一软,直接坐地上了。周福的大铁勺“咣当”一声掉锅里。连一向淡定的孙烈都瞪大了眼睛。
岳俊晨赶紧跪下接旨,心里直打鼓:乖乖,刚才那老爷子难道是皇上?
这事儿第二天就传遍了京城。好家伙,皇上都夸好吃的卤味,那还了得?店门槛都快被踩破了。
天香楼的东家气得在家摔杯子:“这乡巴佬走的什么狗屎运!”
更绝的是,第三天宫里来了个御厨,说是要“切磋切磋”。那御厨昂着头进来,尝了口卤牛肉,脸色就变了。又尝了口卤鸭,手开始发抖。最后尝了卤豆腐干,直接给岳俊晨作揖:
“岳老板,服了!真服了!您这手艺,宫里都比不上!”
岳俊晨赶紧扶起他:“您太客气了,就是些家常味道。”
御厨死活要拜师,把岳俊晨吓得直摆手:“使不得使不得!”
晚上打烊,李小鱼抱着皇上赐的金牌不撒手:“掌柜的,咱们这是祖坟冒青烟了啊!”
岳俊晨却愁眉苦脸:“这下更得小心了。树大招风,往后盯着咱们的人更多。”
秦星月不知从哪儿冒出来,难得地笑了笑:“现在知道怕了?当初非要来京城的是谁?”
岳俊晨挠着头嘿嘿笑:“我哪知道能惊动皇上啊!”
第二天,岳俊晨让人做了个金匾,把皇上赐的金牌供在店里最显眼的地方。李小鱼天天拿着抹布擦八百遍,比对自己亲爹还上心。
周福现在可神气了,指挥徒弟们更来劲了:“都给我仔细着点!咱们这卤味,皇上都夸好!”
岳俊晨站在门口,看着络绎不绝的客人,美滋滋地想:照这个势头,用不了多久,全京城的达官贵人都得成咱们的常客!
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