蓝莜笑着摸了摸她的头,将最后一个红包递过去:“吾孙聪慧懂事,往后更要勤学苦读,修心立政,好好承继大统,不负储君之责,更不负大明万里江山。”指尖触到野比子柔软的发丝,她眼中闪过一丝怜惜——这孩子在四人中年纪最小,却要承受最多的身份冲突,既要扮演男性皇子,又要学习储君的功课,实在不易。野比子重重点头,将压岁钱小心收好,指尖触到红包里沉甸甸的银锭,心中泛起一丝暖意——这不仅是一份赏赐,更是三位长辈对她的认可与关照。
宫中的拜年仪式并未持续太久,前来拜年的只有宗室诸王与近臣,没有妃嫔的身影,更显清净。源梦静始终面带温和的笑意,对每位前来拜年的人都颔首回应,偶尔还会叮嘱几句体恤下属的话语:“今日除夕,卿等也早些归家团圆,莫要在衙署多做停留。”让宫中上下都感受到帝王的仁厚。林默则在一旁辅助,安排宫人奉茶、分发小食——那些小食皆是按明代御膳房规制准备的丝窝、虎眼糖、松饼等甜食,口感清甜,不似民间那般甜腻,她特意叮嘱宫人多准备了几份野比子爱吃的松饼,用锦盒单独装好。
午时过后,御膳房开始筹备除夕家宴,宫中的烟火气愈发浓郁。御膳房的厨役们忙得不可开交,洗切烹炸之声不绝于耳,按明代御膳“不穿凿”的原则,食材务求本味,羊必须是羊味,鸡必须是鸡味,且样子不能变,比的是技法而非花哨。厨役们正在制作“炉焙鸡”,先将鸡煮至八分熟,再炒至极热,加酒醋汁烹,收干汁后再反复烹煮数次,直到酥熟;另一边则在处理羊背皮——这是羊身上仅一块的珍贵食材,需仔细剞花,保持外形完整,这正是明代厨师的绝技。海参、鱼翅、鲍鱼等珍贵食材与寻常的鸡、鸭、鱼肉一同入馔,既符合皇家规制,又不失团圆的温馨。
源梦静特意吩咐御膳房:“今日家宴,无需过于奢华,食材务求新鲜,菜式以适口为主,莫要浪费。”他深知明代御膳虽丰盛,却不尚铺张,尤其是弘治朝推崇节俭,这般吩咐既符合历史设定,也贴合他自身的生活习惯。林默亲自到御膳房查看,看着厨役们用粗布吸干羊肚上的水分,准备急下油锅一烹即起,便想起明代厨师的烹饪窍门,忍不住多叮嘱了一句:“炒羊肚时火候一定要足,稍慢便软如皮条,难以下咽。”厨役们闻言一愣,随即躬身应道:“皇后娘娘圣明,奴才们省得。”他们只当皇后是深谙烹饪之道,却不知林默是从现代史料中得知这些细节。林默还特意叮嘱厨役们多准备几道清淡的菜肴,如煮笋时加入薄荷去涩,煮鹅时放几片樱桃叶易软,照顾蓝莜的饮食口味,又让他们做了一道野比子爱吃的八宝饭,用糯米、红枣、莲子等食材蒸制,寓意吉祥。
未时三刻,礼部官员入宫奏请正旦节赐百官宴事宜,源梦静在乾清宫西暖阁召见了礼部尚书。尚书躬身奏道:“陛下,正月初一正旦节,按例应在奉天殿赐百官宴,教坊司已备好中和韶乐,御座、宝案、香案等也已安排妥当,恳请陛下准奏。”源梦静翻阅着礼部呈递的奏疏,上面详细列明了宴会流程、百官座次及赏赐规格,皆按弘治初元旧制拟定,他点头应允:“准奏。传旨下去,宴席规格按弘治初元旧制,不可铺张,同时务必安排好百官朝贺的各项事宜,确保礼仪周全。”
尚书领旨退下后,源梦静又与林默商议了大年初一朝贺的细节,从百官入场的顺序到赏赐的规格,一一敲定。林默忽然想起明代宫廷宴享由光禄寺统筹,尚膳监负责制备御膳,便补充道:“明日宴席的食材,让尚膳监多查验几遍,尤其是鱼类,按规矩需从鱼鳃中取内脏,保持外形完整,莫要失了规制。”源梦静颔首应道:“皇后考虑周全,就按你说的办。”两人相视一笑,这种无需多言的默契,正是他们作为附身者长期合作形成的。
此时的京城民间,早已是一片喜庆景象。街巷之上,随处可见提着年货的百姓,孩童们穿着新衣,在街头追逐嬉戏,手中拿着刚买的糖人、风车,笑声清脆。家家户户都在忙着贴春联、挂灯笼,红色的春联贴满了门窗,上面写着“一元复始,万象更新”“五谷丰登,六畜兴旺”等吉祥话语,灯笼的红光映照着人们的笑脸,暖意融融。即使是往日清贫的人家,今日也换上了干净的衣裳,家中打扫得一尘不染,桌上摆着刚蒸好的馒头、煮好的肉,空气中弥漫着食物的香气。
城南的张记杂货铺里,老板张老汉正忙着给顾客称糖果、卖纸钱,脸上笑开了花。他的杂货铺今年生意格外好,朝廷的分田政策让周边农户都有了余钱,年底又免了赋税,百姓们办年货也格外大方。张老汉一边麻利地用粗纸包起糖果,一边对身旁的老伴说:“今年多亏了朝廷的好政策,咱那几亩地收了不少粮食,不仅够自家吃,还能卖些余粮,这除夕才能备办这么丰盛的年货。”老伴笑着应道:“是啊,往年这时候,咱连块像样的肉都舍不得买,今年不仅买了肉,还给两个孙子做了新衣,待会儿再去买些爆竹,让孩子们也热闹热闹。”
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