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第一百二十章 拜访

翌日清晨,天光乍亮。

宋时玥一大早便起来了,她想着老夫人胃口不好,她要上门拜访,又不好空着手去,便想着做一些山楂饼。

不多时,她便拎着食盒前往侯府。

侯府。

守门的亲兵皆是身着劲装,眼神犀利。

他们见一陌生女子前来,提高了警惕。

为首一人上前一步,面色严肃却依礼问道:“敢问姑娘,来侯府所为何事,可有拜帖?”

按规矩,入侯府拜访,尤其是面见老夫人,需得先递拜帖。

宋时玥从袖中取出令牌,递了过去。

那亲卫一见此令,眼中闪过明显的诧异,随即神色愈发恭敬。

他双手接过令牌仔细验看后,立刻侧身让开,躬身道:“原来是姑娘。姑娘快请进,老夫人早已吩咐过,姑娘若来,可直接入内。”

宋时玥接过令牌收好,微微颔首。

她在另一名亲卫的引领下,穿过重重门廊庭院,来到了老夫人所居的“松鹤堂”。

老夫人正坐在铺着软垫的紫檀木圈椅里,由丫鬟轻轻捶着腿。

她见宋时玥进来,脸上露出慈祥的笑意,抬手虚扶:“时玥来了?快不必多礼。老婆子我可是盼了你好一会儿了。”

宋时玥依礼福身,笑道:“老夫人安好。许久未见您,心中挂念。昨日托侯爷带回的桂花糕,老夫人可还喜欢?”

“喜欢!怎会不喜欢?”老夫人笑呵呵地,眼角的皱纹都舒展开,“你做的糕点,又香又软,甜而不腻,最合我这老婆子的胃口。”

宋时玥笑意吟吟道:“您喜欢便好。今日我再给您做些开胃健脾的新鲜吃食,保管让您胃口大开。”

“那感情好!”老夫人抚掌,拉过宋时玥的手,让她在自己身旁的绣墩上坐下。

她细细端详着宋时玥,越看越觉得合眼缘,忍不住叹道,“你这孩子,心思巧,手艺好,性子也稳当。若是能常来府里,陪我这老婆子说说话,解解闷,我不知有多高兴。”

宋时玥看着老夫人眼中真切的喜爱与期盼,心中一软,温言道:“老夫人若不嫌弃时玥叨扰,待时玥得空了,定常来探望您。”

她停顿了一瞬,笑着道:“只怕来得勤了,您要嫌我烦。”

“怎么会嫌烦?我欢迎都来不及。”老夫人眉开眼笑。

宋时玥从带来的食盒中,取出一个小巧的白瓷罐。

揭开盖子,一股清新微酸的果香便飘散出来。罐中放着数块山楂饼,饼身是深红色,表面有糖霜。

“老夫人,这是我今早新做的山楂饼,用山楂肉混合少许蜂蜜与面粉烤制,开胃解腻,又不伤脾胃,您尝尝看。”宋时玥将瓷罐递上。

老夫人好奇地取了一块,入手酥脆,放入口中轻咬。

她只觉外层焦香酥脆,内里山楂果肉酸甜,恰好蜂蜜去了酸,生津开胃。

“嗯,好吃,”老夫人尝了一口,忍不住夸道,“这酸甜味儿调得正合适,酥脆又不硌牙,比外头买的那种甜腻腻的山楂糕强多了。”

宋时玥笑着说:“您喜欢就多吃些,但一次也别用太多,毕竟是山楂做的。待会儿还有正餐呢。”

“好。”老夫人笑着应了。

她又拉着宋时玥说了会儿话,问了她食铺的生意,也关心她家中父母可好。

宋时玥一一应答。

见时辰差不多,宋时玥起身道:“老夫人,我先去厨房,给您准备午膳可好?”

“好。”老夫人点头,对侍立在一旁的心腹嬷嬷道,“孔嬷嬷,你带时玥去小厨房,一应用度,都听时玥安排。”

“是,老夫人。”孔嬷嬷笑着应下,朝宋时玥道,“宋娘子,请随老奴来。”

侯府的厨房宽敞明亮,灶台炊具一应俱全,且打扫得纤尘不染。

几个厨娘和打下手的丫鬟正垂手侍立,见孔嬷嬷带着人进来,皆恭敬行礼。

孔嬷嬷问道:“宋娘子,您看是让她们留下来帮衬,还是让她们先退下?”

宋时玥环顾四周,见食材新鲜齐备,便道:“多谢嬷嬷,今日做的几样都简单,我自个儿来便好,不必劳烦诸位了。”

孔嬷嬷会意,知她是不愿人多手杂,便挥了挥手:“你们都下去吧,没吩咐不许进来打扰宋娘子。”

“是。”下人们鱼贯退出,厨房内顿时清静下来。

宋时玥看了看备好的食材,心中已有计较。

她对孔嬷嬷笑道:“嬷嬷,我今日打算做三样吃食:鱼茸豆花羹、藕粉小汤圆和陈皮山楂汤。”

“三样吃食都是清淡开胃的。”

孔嬷嬷眼中露出笑意:“宋娘子费心了。这几样听着就清爽。”

她停顿了一瞬,又道:“不知老奴可否厚颜,留在厨房给娘子打打下手,顺便学个一招半式?往后老夫人胃口不佳时,老奴也好照葫芦画瓢,做给她老人家尝尝。”

宋时玥觉着没什么,爽快应下:“嬷嬷说哪里话,您愿意学,我高兴还来不及。我们这就开始?”

“哎,好!”孔嬷嬷应道。

第一道是鱼茸豆花羹。

宋时玥取来一片新鲜的鲈鱼净肉,用刀背刮成茸。

她加入姜汁、蛋清、细盐和淀粉,顺着一个方向搅打上劲。

“嬷嬷,这鱼茸要打得黏稠上劲,下到汤里才不散,口感也滑嫩。豆花需用最嫩的芯子,用调羹片成薄片。”她一边操作一边讲解。

孔嬷嬷看得仔细,不时发问:“这汤底用何吊制?”

“用剔下的鱼骨和鸡架熬制便可,只需取其鲜,不必浓油赤酱。”宋时玥说着,将打好的鱼茸用筷子拨成小团,下入微沸的汤水中。

她再放入豆花片,加盐调味,撒上葱花。

羹汤鱼茸雪白,豆花嫩滑,鲜香扑鼻。

孔嬷嬷尝了一口汤,只觉鱼茸嫩滑,豆花入口即化,忍不住赞道:“这汤着实鲜美,清淡却不寡淡,好喝!”

喝完这口汤,孔嬷嬷只觉着浑身舒畅。

散朝后,萧玉坐在车轿上闭目养神。

他待会要转道去城外大营,需处理几桩军务。

行至半途,车轿外传来亲卫的禀报声:“侯爷,府中传来消息,宋娘子已到府上,正在松鹤堂陪老夫人说话。”

萧玉缓缓睁开眼,淡淡开口道:“回府。”

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