凌晨三点五十，方英的闹钟还没响，她已经醒了。出租屋的窗帘没拉严，透进一缕残月的光，刚好落在床头柜那个铁皮盒子上。盒子里装着舒文相临走前留下的东西：一张银行卡、一本翻得起毛的烘焙笔记，还有一张两人在摩天轮下的合影。照片里舒文相穿着洗得发白的牛仔外套，把半块草莓蛋糕递到她嘴边，阳光落在他睫毛上，晃得人睁不开眼。
今天是“方糖小筑”开业的日子，也是舒文相入狱的第四年零七天。
方英摸黑穿上那件绣着小草莓的烘焙服，衣服是她在网上挑了好久才选的，领口内侧缝着“Y&X”的缩写——那是她和舒文相名字的首字母。走出出租屋时，楼道里的声控灯被她的脚步声唤醒，昏黄的光线下，她后颈贴着的膏药边缘卷了起来。昨天刷最后一遍墙时，她踩着梯子够门头的灯牌，后腰猛地抻了一下，现在一动还是钻心地疼。
小电驴的车灯在雾里划出两道光带，“方糖小筑”的招牌还没亮，玻璃门上贴着的“试营业”红纸上落了层薄灰。方英掏出钥匙开门，金属碰撞声在寂静的街道上格外清晰。烘焙间里，烤箱、打蛋器、揉面机挨挨挤挤地占着大半空间，这些都是她托人从省城旧货市场淘来的二手设备，机身磨出的划痕里还嵌着没擦干净的面粉，像极了她手上磨出的茧子。
四点十五分，她按下烤箱预热键，“嗡嗡”的声响在空荡的店里回荡。指尖触到冰凉的不锈钢操作台时，突然想起四年前那个同样寒冷的清晨。那时她和舒文相在大城市的出租屋里，共享一个小小的迷你烤箱。方英总在凌晨起来揉面，怕吵醒她，连打蛋器都不敢开最大档。有次他醒了，趴在厨房门口看他，暖黄的灯光把他的影子投在墙上，像棵稳稳当当的树。
“发什么呆？”方英拍了拍自己的脸，把冻得发僵的牛奶倒进面粉里。今天她准备了十二种品类：提拉米苏要提前浸好咖啡酒，蔓越莓饼干得控制在170度烤12分钟，草莓蛋糕的奶油必须打到硬性发泡——这些配方她在舒文相的笔记本上写了又改，纸页都被黄油浸得发皱。笔记本最后一页，舒文相画了个歪歪扭扭的蛋糕店，旁边写着：“等我们攒够钱，就开一家全世界最甜的店，让英子每天都能闻到黄油香。”
七点整，第一缕阳光透过橱窗照进来，方英把刚出炉的牛角包摆上货架。面包的麦香混着黄油的甜香飘出门外，很快就引来第一个顾客。是住在隔壁巷口的张奶奶，拄着拐杖颤巍巍地走进来：“小姑娘，给我来两个豆沙包。”方英赶紧扶她坐下，又端来一杯温水：“奶奶，豆沙包刚出炉，您等凉一会儿再吃，不然烫嘴。”
张奶奶笑着点头，目光落在墙上挂着的照片上。那是方英和舒文相的合影，被她装在一个玻璃相框里，旁边摆着一盆多肉。“这是你对象？”张奶奶问。方英的手顿了顿，把豆沙包装进纸袋：“是……他在外地工作，要等几年才能回来。”她没说“监狱”这两个字
八点到十二点，顾客像潮水一样涌进来。方英既要收银，又要打包，还要时不时冲进烘焙间补烤面包。汗水顺着额角往下淌，掉进面粉里，晕开小小的湿痕。有个小男孩拽着妈妈的衣角要买草莓蛋糕，仰着小脸说：“妈妈，这个蛋糕上的草莓像小太阳！”方英蹲下来，给蛋糕盒系上粉色的丝带：“小朋友，祝你每天都像小太阳一样开心。”
她想起舒文相以前总说，她笑起来像草莓蛋糕，甜丝丝的，还带着点酸。有次她因为一直学不会翻糖蛋糕的事哭了，舒文相就买了个草莓蛋糕，把草莓摆成笑脸的形状，逗她开心。那时候她总觉得，日子会一直这么甜下去，却没想到，后来会有这么多苦要吃。
下午三点，她才有空喝上第一口水。拧瓶盖时，手指因为长时间揉面而微微发抖。
傍晚六点，最后一个顾客离开后，方英瘫坐在椅子上。她拿出计算器，一笔一笔地算今天的营业额。当看到屏幕上显示的“8000”时，她激动得差点跳起来。这个数字，比她预想的多了一倍。她拿出手机，对着计算器屏幕拍照，发给父亲。她想，父亲看到这个数字，也许会对她改观，也许会夸她一句“英子，你真棒”。
她等了十分钟，父亲的消息才过来，却是冰冷的几句话：“你今天去成本是多少，是赔了还是赚了，一点都不会做生意，还天天嚷着做生意”“我就不信你一直生意这么好”“我当初就不应该由着你瞎胡闹，我看等着你店倒闭了，你怎么办”。
方英看着手机屏幕，眼泪瞬间涌了上来。她想起开店前，父亲把她的积蓄摔在地上，骂她“不务正业”；想起装修时，她一个人扛着木板走在楼梯上，父亲路过却假装没看见；想起她第一次烤坏了十斤面粉，躲在店里哭，父亲打来电话，第一句就是“我就知道你不行”。
她知道父亲是为她好，怕她吃苦，可她真的很想得到父亲的认可。她默默关上手机，起身收拾东西。烘焙间里还残留着甜香，可她心里却像被泼了一盆冷水。她骑着小电驴，行驶在空旷的街道上。路灯把她的影子拉得很长很长，像个孤单的感叹号。
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