枣花酥的一炮而红，如同在回味斋这锅已然温热的油里滴入了一滴水，瞬间激起了更大的油花。铺子门前每日排起的队伍更长，银钱如流水般淌进柜台，姜芷脸上的笑容也愈发灿烂。然而，这过于显眼的红火，终究是碍了一些人的眼。
镇东头，有一家名为“香满园”的点心铺子，是镇上的老字号，掌柜姓钱，单名一个福字，做了十几年的点心生意，仗着资历老，用料实惠（有时甚至是廉价），在镇上也算有一席之地。往日里，镇上的点心生意，多半是他香满园占大头。
可自打回味斋开业，尤其是那劳什子“枣花酥”横空出世，钱福明显感觉到，来他铺子里买精细点心的熟客少了，特别是那些讲究口味、舍得花钱的顾客，都奔着镇西头去了。起初他还不太在意，觉得一个新开的小铺子，又是卖酱菜又是卖点心的，不成气候，新鲜劲儿过了自然就凉了。可眼看这都快半个月了，回味斋的生意非但没凉，反而越发红火，连带着他铺子里几种看家点心的销量都下滑了一成有余。
钱福坐不住了。这日，他派了个机灵的小伙计，假装顾客去回味斋打探虚实。
小伙计回来，手里捧着用油纸包着的两块枣花酥，绘声绘色地描述：“掌柜的，您瞧瞧，就这玩意儿，卖得死贵！可那排队的人啊，都快排到街口了！我尝了，是挺酥挺香的，可咱家的蜜三刀、萨其马也不差啊！”
钱福阴沉着脸，拿起一块枣花酥，仔细端详。那点心做得确实精巧，酥皮层次分明，形如花朵，一看就下了功夫。他掰开一点放入口中，酥皮簌簌落下，枣泥馅细腻香甜，味道……确实独特。他不得不承认，这点心做得有水平，不是他那大锅烩的蜜三刀能比的。但越是如此，他心里的火气就越旺。
“哼，花里胡哨，哗众取宠！”钱福将剩下的半块点心扔在柜台上，拍了拍手上的碎屑，“不过是靠着点新奇玩意儿蒙骗外人罢了！咱们香满园十几年的口碑，还能让个娘们开的小铺子给比下去？”
他眼珠转了转，心里有了计较。硬拼手艺和口味，他自知未必占优，但论起在这镇上做生意的人脉和手段，他一个外来乍到的小娘子，岂是他的对手？
风波起于一个看似平常的上午。
回味斋里依旧顾客盈门，姜芷和赵重山一个在柜台后称重收钱，一个在货架间补货维持秩序，忙得脚不沾地。这时，一个穿着体面、管事模样的中年男人挤了进来，身后还跟着两个小厮。
“哪位是掌柜的？”那管事扬声问道，语气带着几分倨傲。
姜芷抬起头，脸上带着职业化的微笑：“我是掌柜，这位客官有什么需要？”
那管事上下打量了姜芷几眼，眼中闪过一丝不易察觉的轻蔑，从袖中掏出一张制作颇为精良的帖子，递了过来：“我家老爷后日要设宴招待贵客，听闻你家点心做得不错，特命我来订五盒‘枣花酥’，后日巳时初刻，务必送到城东柳树胡同的李府，不得有误。”
一笔大单！而且点名要的是招牌枣花酥！姜芷心中一动，接过帖子看了看，上面确实写着李府宴客，需枣花酥五盒。她快速心算了一下，五盒枣花酥，便是二百五十块，这几乎是她目前一天产量的三分之一了。而且能订如此多点心宴客的，必是镇上的富户，若是做好了，无疑又是一次极好的宣传。
“承蒙李老爷看得起。”姜芷压下心中的喜悦，谨慎地问道，“只是这数量不少，后日便要，时间有些紧，不知府上对点心的样式、包装可有什么特别要求？定金需付三成。”
那管事摆了摆手，颇有些不耐烦：“样式就按你们铺子里最好的来！包装也要最体面的！这是十两银子的定钱，剩下的，货到付清。”说着，他便示意身后的小厮将一锭银子放在柜台上。
行事如此爽快，倒不像故意找茬的。姜芷看了看那锭成色十足的银子，又看了看对方不容置疑的神情，略微犹豫了一下。按她往常的规矩，接这等大单，最好能见到主家，或是留有更详细的凭据。但眼下生意繁忙，对方又一副“你不接有大把人接”的架势……
她下意识地抬眼看向赵重山。赵重山也正看着这边，他虽在忙碌，但眼角余光始终留意着姜芷这边的动静。见姜芷看来，他几不可查地微微颔首，目光沉静，带着一种“有我在，你决定”的支撑。
姜芷心下稍安，想着或许是自家点心名声在外，吸引了真正的大主顾。她不再犹豫，拿出纸笔，简单写了一份订货单据，写明了点心种类、数量、取货时间和总价，让对方画了押，自己也按了手印，一份交给对方，一份自己留存。
“好后日巳时，一定准时送到李府。”姜芷将单据和银子收好，客气地送走了那管事。
接下这单大生意，姜芷干劲更足。接下来两天，她几乎将全部的精力都投入到了制作这五盒枣花酥上。为了保证口感，她决定全部在送货当天凌晨现做。这意味着她和赵重山需要起得更早，工作量巨大。
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