刀疤汉子带着两个黑衣同伙踏进客栈大堂时，原本喧闹的屋子瞬间静了大半。正在划拳的酒客停了手，夹菜的筷子悬在半空，连掌柜的都从柜台后探出头，脸上堆着勉强的笑，却掩不住眼底的慌。
“哟，这悦来客栈的生意，倒还挺红火。”刀疤汉子吊儿郎当地晃着脑袋，目光扫过大堂，最后落在角落那张摆满酒菜的桌子上——那是个走单帮的商人，面前放着个鼓鼓的钱袋，显然刚收了货款。
他咧嘴一笑，带着两个同伙径直走过去，一脚踩在商人的板凳上，伸手就去抓钱袋：“王老板，听说你这趟从苏州回来，赚了不少？孝敬哥哥们点，保你在清风镇平安无事。”
商人脸都白了，却不敢反抗，只陪着笑往后缩：“是……是李爷，小本生意，没赚多少……”
“没赚多少？”刀疤汉子“啪”地拍在桌子上，碗碟都震得跳起来，“你当老子瞎？这钱袋鼓的，怕不是有百八十两？赶紧拿出来，别逼老子动手！”
周围的人都低着头，没人敢出声——谁都知道，这“李爷”是黑风帮在清风镇的头目，专管着收“保护费”，下手黑得很，前几日有个商贩不肯给钱，被他打断了腿，至今还躺在家养伤。
林越坐在斜对面的桌旁，夹菜的手顿了顿。他本想先摸清黑风帮的底细再动手，可看着刀疤汉子这般明火执仗地抢钱，再想起方才茶摊前被抽倒的糖画摊、那商人发白的脸，心里那点“按捺”终究压不住了。
他悄悄运转《敛气诀》，让内力沉得更深——既不让自己露出半分习武的痕迹，又能随时出手。刚要起身，忽然觉得怀里的月签木牌又动了——不是昨夜那种轻微的震颤，而是一种极轻的、像被日光晒暖的温热，从桃木牌上慢慢渗出来，顺着掌心往经脉里钻。
林越心里一愣——昨夜月签异动是在破庙的夜里，今日这大白天的，怎么又有动静？他下意识地摸向怀里，指尖刚触到木牌，就觉得掌心的温热忽然变浓，紧接着，一行极淡的字迹竟隐隐映在他的眼底——不是像昨夜那样悬在银辉里，而是直接浮现在视线中，只有他自己能看见：
“日签初醒，验你此行‘存善’——见弱不避，见恶不怵，未因险而弃义，合该得此‘闲趣’之奖。”
字迹一闪而逝，紧接着，另一行行字迹接踵而至，不再是功法口诀，而是密密麻麻的食谱，连用料、火候都写得清清楚楚：
“《江湖闲食录》——
1. 荷香鸡：取三斤重仔鸡，去毛净膛，用盐、酒、姜片腌半个时辰；鲜荷叶两张，泡软铺在砂锅里，鸡腹塞香菇、葱段，置于荷叶上，加水没过鸡身，大火烧开转小火焖一个时辰，起锅前撒少许胡椒粉，荷香沁脾，最解旅途疲惫。
2. 五香卤豆干：黄豆干十块，切厚片；锅中放酱油、八角、桂皮、香叶、冰糖，加水烧开，放入豆干，小火卤一个时辰，关火后浸在卤汁里，越泡越香，可当零嘴，亦可佐酒。
3. 酸梅汤：乌梅二十颗，山楂、甘草各五钱，冰糖二两；乌梅、山楂泡软去核，与甘草同煮，水开后转小火熬半个时辰，滤出汤汁，加冰糖搅匀，放凉后饮之，解暑生津，最适赶路夏日。
……”
一行行食谱往下翻，竟有二十多种——有适合旅途焖煮的荤菜，有能久存的卤味零嘴，还有解暑的汤水、填肚子的饼饵，每一道都写得简单实在，没有半点花哨，全是江湖人赶路时能轻易做出来的吃食。
林越看得怔了——他原以为月签的奖励都是功法、心法这类“有用”的东西，没料到竟会是一本食谱。可转念一想，又觉得贴切——他初入江湖，一路赶路，时常只能啃干粮、喝冷水，若是能照着食谱做点热食，既能填肚子，又能解乏，可不就是“闲趣”，也是“实用”？
尤其是看到“荷香鸡”的做法时，他忽然想起苏婉儿家院子里的老枣树——若是到了有荷叶的地方，找口砂锅焖只鸡，定是香得很；还有那“酸梅汤”，眼下天越来越热，赶路时喝上一碗凉透的酸梅汤，比喝凉茶痛快多了。
正愣神间，那边的刀疤汉子已经抢过了商人的钱袋，掂了掂，满意地揣进怀里，又一脚踹翻了板凳：“算你识相！下次再回来，记得先给老子送钱，别等老子上门要！”
商人敢怒不敢言，只能眼睁睁看着他们扬长而去。直到刀疤汉子的身影消失在客栈门口，大堂里才慢慢恢复了声响，却没人敢大声说话，只是压低了声音议论，满脸都是愤懑，却又透着无奈。
林越收回思绪，指尖的温热渐渐散去，月签木牌也恢复了冰凉，安安静静地躺在怀里，仿佛刚才的一切只是错觉。可他脑海里，那本《江湖闲食录》的每一道食谱都记得清清楚楚，连“卤豆干要卤够一个时辰才入味”“酸梅汤熬煮时不能盖锅盖，否则会有涩味”这类细节，都印在脑子里，分毫不差。
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