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三八小说 >> 整座大山都是我的猎场 >> 第三百八十六章 王美兰的幸福烦恼(祝兄弟们端午安康)

第三百八十六章 王美兰的幸福烦恼(祝兄弟们端午安康)

西山屯人刚走不一会儿,林祥顺开着解放车,拉着人、狗和野猪回来了。

今天他们的战果很是不错,一仗拿下了一头母野猪、五头黄毛子。

因为有缚猪钩,所以还都是生擒活捉。

那母野猪,王美兰不要,但那五头黄毛子,她没客气。王美兰跟赵军一样,好朋友的人情不拒绝、不矫情,记在心里就是了。等有机会的时候,他们都不会吝啬。

招呼黄贵等人进屋休息,王美兰又让金小梅给他们煮了热汤面、卧了大鹅蛋。

随着气温升高,养在张家别院的鹅开始下蛋了。

留着下蛋的鹅是东北的特殊品种豁眼鹅,本地称其为扒了眼子鹅,也有人管它们叫鸡鹅,意思是它们下蛋快赶上鸡多了。

这种鹅,一年能下一百七八十的蛋,比一年百八蛋的大三花强多了。

王美兰告诉黄贵他们,都留下来先别走,眼下简单垫吧一口,留着肚子晚上吃好的。

黄贵几人没拒绝,而此时在屋外,韩大春带人忙活得热火朝天。

明天王美兰要做地三仙,所以一部分鹿肉、熊掌都得过油。

肉制的地三仙,肯定比茄子、土豆啥的难熟,所以今天先炸透,明天做的时候,再用热油歘一下就得了。

两口大锅烧起了大豆油,等油温上去,一口锅炸鹿肉,一口锅炸剁成小块的熊掌。炸的过程必须小火,要不然不等里面熟呢,外面就先焦了。

炸肉的时候,十二个厨子,一个看着油锅,两个剁飞龙、沙半鸡,其余的准备杀猪。

明早现杀猪肯定是不赶趟了,今天就都得杀出来。

这时候,女人们也没闲着,她们摘蘑菇、扒葱蒜。

明天有道硬菜是飞龙、沙半鸡炖蘑菇,里头用的蘑菇是干的榛蘑。

榛蘑泡开以后,得把根去了,要不然带着土砂,吃着就牙碜。

炸好的鹿肉、熊掌,装在大盆里晾凉,然后倒在小缸里。

剁好的飞龙、沙半鸡焯水,然后控干水分后,放在大盆里。

小缸、大盆都用盖帘盖上,暂且放在院子里。等今天完工,就让赵军开车将这些都送到赵家新宅。

一切都在有条不紊地进行着,人都不着急,但赵李两家的狗着急了。

今天有李大勇、王强他们跟着去,也不怕头狗多、满山跑,所以赵家狗帮能出战的都出战了。

上前连干两仗,群狗用命,一路追杀,才生擒着六头野猪。

可结束后,黄贵他们没喂狗,直接收兵回来了。

黄贵他们是想,既然抓住活的了,那就别在山上杀了。等回家杀猪,出来的边角料就足以喂饱这些狗了。

就这样,两院子的狗,眼巴巴地等着韩大春他们杀猪。

这些厨子都是杀猪的好手,他们在有人帮助的情况下,毫无困难地褪猪毛、分猪肉。

猪内脏都留着了,肠子配接出来的猪血灌血肠,其它内脏下锅烀熟,以待明天做熘三样、杀猪菜。眼看内脏也被下到了锅里,黑虎立马就不干了,冲着韩大春“嗷嗷”直叫。

如今黑虎是赵家狗帮的老大,它一叫,其它狗都跟着叫。

熟读“兵法”的张援民懂得擒贼先擒王,他也更懂黑虎的脾气,当即二话不说,带肉的哈拉巴骨丢过去,黑虎钓起来扭头就钻窝里去了。

看到这一幕,其它狗都呆住了。但张援民、王强没让它们再次发作,连忙把囔囔踹、还有剔下来的骨头给狗分了。

养在赵家后院的大黑猪,也被绑上了案板。当初赵军从永兴大队带回六头猪,只有它以极好的运气,活到了最后。

但即便这样,大黑猪也不愿慷慨赴死,挣扎了好半天才被李大勇用麻袋套住猪头。

一头大黑猪、五头黄毛子,被肢解开来,排骨跟排骨一堆,里脊跟里脊一堆。

六头猪只有大黑猪出了肥肉、板油,这些东西被切成小块,下锅焅油。

新鲜的猪肉,被分类收好。收在缸里、盆里后,用凉水拔着。

到此时,能做的准备工作就告一段落了。这么多的活儿,在十二个厨子齐心协力下,就这么被搞定了。

可韩大春他们刚松一口气,赵军他们回来了。在赵威鹏的手下从葫芦岛开来的大解放上,有赵威鹏送给赵军的海鱼、大虾、海带,有赵军在城里买的蔬菜、零嘴,还有从永兴大队抓回来的大黑猪。

赵家屋里,赵有财自言自语地嘟囔着“败家娘们儿、败家小犊子”。

可这时候,除了上学的孩子们,男女老少都在院里干活,就连邢三和老太太、李彤云也不例外。这就导致了,只有不上学也不能干活的林小宝,在炕上听着赵有财发牢骚。

这个年纪的孩子,正是学说话的时候,赵有财小声嘟囔,林小宝也小声跟着学。但因为声音小,赵有财没听见……

……

“这啥鱼呀,咋这么腥呢?”山里人哪见过大黄花鱼,看着远道来的海鱼,韩大春他们都感觉新奇。

“要不回屋问问我师父咋做呢?”韩大名提议,却被赵威鹏拦住:“你师父也不带会做的,我教你们吧。”

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